2017中國國際餐飲交易博覽會
2017 Global Catering Food & Beverage Trade Exposition
全球餐飲交易就在CFB
█ 往屆回顧
800,000,000 成交額 20,000 國際展覽 37,960 餐飲專業(yè)觀眾
1,100 + 餐飲行業(yè)領袖 6,000+ 餐飲產(chǎn)業(yè)參展產(chǎn)品 7,000+ 合作項目
320+ 餐飲品牌企業(yè) 140+ 主流媒體+餐飲行業(yè)媒體 50+ 國際、地區(qū)餐飲行業(yè)機構
世界廚師藝術節(jié)是世界中餐業(yè)聯(lián)合會為加快國際餐飲產(chǎn)業(yè)的對接互動搭建的國際餐飲對話平臺。
中國國際餐飲交易博覽會(簡稱CFB Global)做更好的全球餐飲一站式采購交易平臺。
一、活動定位
中國國際餐飲交易博覽會(簡稱CFB)是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會傾力打造的國際餐飲、食品、飲料及相關產(chǎn)業(yè)品牌博覽會，全面服務餐飲、食品、飲料全產(chǎn)業(yè)鏈。
二、主辦機構介紹
世界中餐業(yè)聯(lián)合會以弘揚中華飲食文化和烹飪技藝，提升中餐國際地位，擴大中餐世界影響，推動中餐創(chuàng)新發(fā)展，加強各國家和地區(qū)餐飲業(yè)的交流與合作，為增進各國人民的團結與友誼為己任，聯(lián)合會由各個國家和地區(qū)從事中餐服務活動、中華飲食文化和烹飪技藝研究、中餐教育與咨詢的企事業(yè)單位、社會團體和個人自愿組成的國際性的非營利性社會組織，為促進世界和平與發(fā)展作出了積極的貢獻。
三、上屆回顧
2016年6月25-27日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司承辦的“首屆世界廚師藝術節(jié)重點活動——2016CFB中國國際餐飲食品飲料交易博覽會”于北京中國國際展覽中心落下帷幕。本屆博覽會搭建2萬平米國際餐飲展廳，匯集320余家全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示6000多種餐飲食品飲料優(yōu)秀產(chǎn)品，接待餐飲專業(yè)觀眾3萬余人次，現(xiàn)場達成重要合作7000多項，成交額突破8億元。
2016CFB餐博會設置“國際餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館”、“進口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設備用品館”、“中國優(yōu)質(zhì)食材及調(diào)味品館”、“餐飲互聯(lián)網(wǎng)與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯(lián)合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發(fā)展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業(yè)聯(lián)合參展，共同打造國際餐飲產(chǎn)業(yè)對接平臺。
2016CFB現(xiàn)場除展示外，還舉辦了2016世界廚師藝術峰會，全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典，2016國際中餐發(fā)展論壇，2016世界時尚休閑餐飲中國峰會，“美食無國界，全國好食材”—美食+綠色食材國際論壇”，2016中國烹飪學術研討會，2016國際飲食文化論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會飲食文化專家委員會成立大會，2016中國飲食養(yǎng)生論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會食藥養(yǎng)生委員會成立大會，智慧團餐——大型交互體驗式餐飲解決方案示范項目及專題考察，2016國際青年名廚技藝展演，全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂，鋒火藝術——全球廚師書畫、攝影藝術大觀，2016中餐廚房設計規(guī)劃展，2016國際中餐餐飲設備發(fā)展論壇，世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆二次理事會等一系列精彩紛呈的餐飲專業(yè)活動，讓觀眾們大呼過癮。
銳意進取，開拓創(chuàng)新！在往屆展會的基礎上，“2017CFB”將引領亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺。
四、展會優(yōu)勢
【傾力支持】
2017列入“2017世界廚師藝術節(jié)”重點項目。
【共賀盛典】
2017與“2017世界廚師藝術節(jié)”同期舉行，吸引全球餐飲產(chǎn)業(yè)領袖齊聚一堂。
【聚焦貿(mào)易】
2017以服務全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，是餐飲、食材、飲料企業(yè)、供應商、進出口商、服務商提供市場拓展、技術交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺。
【強勢宣傳】
2017召集國內(nèi)外100家強勢媒體，線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團”、“新聞會客廳”、“新聞發(fā)布中心”，全方位服務合作單位。
【嘉賓方向】
2017重點邀請全球餐飲、酒店、食品、飲料（酒水）行業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，餐飲企業(yè)，食品企業(yè)，酒水飲料企業(yè)，酒店餐飲部門，會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團，酒店管理公司，品牌連鎖店企業(yè)，酒店式公寓、別墅、度假村發(fā)展商，醫(yī)院、高校、部隊、航空、 鐵路公司、政府機構、大型企業(yè)、團餐企業(yè)高層采購人士。酒店開發(fā)及酒店項目投資商，國際風險投資機構，酒店及餐飲采購公司，工程承包商，國際貿(mào)易商，經(jīng)銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師，加速市場對接。
【引領行業(yè)】
2017打造4萬平米國際展廳，邀請600余家國際餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)，集合食材、酒水飲料、餐廳用具、廚房設備、中央廚房設備、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、特許加盟項目等數(shù)千餐飲供應產(chǎn)品，預計專業(yè)觀眾5萬人。獲得多個國家使領館、國際專業(yè)協(xié)會、相關政府部門、商務機構全面推廣，贏得更為廣泛的國際影響力，信息覆蓋面領先同類專業(yè)展會。
五、同期活動
2017世界廚師藝術節(jié)及2017CFB開幕式
2017世界廚師藝術峰會
2017國際中餐發(fā)展論壇
2017國際飲食文化論壇
2017國際飲食養(yǎng)生高峰論壇
2017國際烹飪教育論壇
2017世界時尚休閑餐飲中國峰會
2017國際青年名廚技藝展演
2017國際中餐餐飲設備發(fā)展論壇
全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂
鋒火藝術——全球廚師書畫、攝影藝術大觀
全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典
供應與采購主題對接活動
六、CFB GLOBAL八大主題展示
1.國際美食與飲品博覽：
國際餐飲產(chǎn)業(yè)：中、西式餐飲/酒店/快餐/日本料理/韓國拌飯等國際餐飲品牌；凍品/水產(chǎn)品/肉制品/豆制品/蛋制品/甜食等，奶油系列/西餐醬汁/橄欖油/西餐漬菜/花生醬/番茄醬/色拉醬等。
飲品：葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡、乳制品、健康茶品、果蔬飲料及冷飲連鎖店、加盟店等；
2.火鍋產(chǎn)業(yè)展：
火鍋產(chǎn)業(yè)：知名火鍋品牌/凍品/配料/香辛香料/復合調(diào)料/食品添加劑等火鍋原料輔料/速凍面米制品等，火鍋蘸料/湯料/食用油/調(diào)料/火鍋底料等火鍋配料，火鍋桌椅/爐具灶具/及火鍋相關設備；
3.肉類產(chǎn)業(yè)展：
4.肉類和肉制品/家禽和禽蛋類制品/河海鮮及其制品/調(diào)理食品等；
4.團、快餐產(chǎn)業(yè)展：
5.快餐外賣食品/團餐食品/食材/半成品/豆制品/冷凍食品；快餐包裝/快餐餐具/加熱殺菌設備/自助餐飲售賣設備/外食配送系統(tǒng)等；
5.國際調(diào)味品展：
6.醬油/食醋/味精/雞精/辣椒醬/豆瓣醬/蠔油/魚露/腐乳/豆豉/糟鹵/香辛料/醬腌菜/料酒及復合調(diào)味料等；
6.一帶一路美食博覽：
7.“一帶一路”國家與地區(qū)國際美食展示與品鑒；
7.餐飲互聯(lián)網(wǎng)展：
8.連鎖管理系統(tǒng)/點餐系統(tǒng)/點餐機器人/IT設備/智能信息化/營銷技術/微營銷/電子商務/餐飲互聯(lián)網(wǎng)服務商/采購平臺/餐廳信息化軟硬件/廚房管理系統(tǒng)/ERP系統(tǒng)/智能信息化等；
8.餐飲設備展：
門店廚房：中西廚設備/廚房爐灶/廚用刀具/宴會餐爐廚具/快餐設備/烘焙設備/制冷設備/冷藏柜/保鮮柜/排風設備/環(huán)保設備/啤酒設備等；
中央廚房：原材料預處理/米飯加工/清洗消毒/加熱調(diào)理/面食加工/熟食分裝等；
餐具用品及布草：密胺制品/陶瓷/紫砂/不銹鋼/仿瓷/中式餐具/韓式餐具/日式餐具/大堂餐具/冷菜餐具/ 鐵鍋/陶瓷煲/電飯煲/高壓鍋/微波爐/鍋鏟/盤碗/湯勺/臺布等；
贊助機會
為能更好給參展商搭建企業(yè)搭建貿(mào)易合作、提高企業(yè)形象宣傳、推廣品牌化市場銷售，促進行業(yè)的技術交流與合作平臺。承辦方與相關主管部門等單位特制定本贊助回報方案。
附表 項目 金額 限額
表1 首席戰(zhàn)略合作單位 80萬 僅限1家
表2 戰(zhàn)略合作單位 50萬 僅限2家
表3 行業(yè)特別協(xié)辦單位 30萬 僅限2家
表4 協(xié)辦單位 20萬 僅限4家
表5 招待晚宴協(xié)辦單位 10萬 限1家
表6 供應商贊助 物品價值20萬 不限
