泰國食品展THAIFEX始創(chuàng)于2004年，由德國科隆展覽有限公司和泰國出口推廣部、泰國商會(huì)聯(lián)合主辦，一年一屆。THAIFEX參展范圍廣泛、結(jié)構(gòu)清晰，對(duì)于貿(mào)易買家來說是一個(gè)理想的采購和信息交流平臺(tái)。關(guān)于有機(jī)食品和清真食品的全新主題在展會(huì)上作了特別展示。同時(shí)，在食品科技區(qū)展示了主要針對(duì)東南亞食品行業(yè)的新技術(shù)，如即時(shí)食品的快捷包裝等。

大多數(shù)貿(mào)易觀眾來自泰國和該地區(qū)的其它國家，包括馬拉西亞、新加坡、香港、中國、菲律賓、日本、臺(tái)灣和越南。還有一部分觀眾來自澳大利亞、印度、南美、北美、中東歐以及中東。對(duì)于參展商來說，亞洲世界食品博覽會(huì)可被視為該地區(qū)食品飲料行業(yè)的中心。供應(yīng)商均反映他們?cè)谡箷?huì)上結(jié)識(shí)了食品和餐飲業(yè)的新客戶和行業(yè)專家。

上屆回顧：

展會(huì)面積：43000平方米左右；現(xiàn)場成交額：展會(huì)貿(mào)易日現(xiàn)場成交額達(dá)到2460萬美元，意向成交額達(dá)到4億美元；
參 展 商：1021家（來自全球25個(gè)國家和地區(qū)，其中國際參展商的比例達(dá)到50%。來自中國、文萊、歐盟、印度尼西亞、老撾、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、南韓、臺(tái)灣、土耳其和美國的13個(gè)國家及地區(qū)展團(tuán)在展會(huì)設(shè)立了國家展出專區(qū)）；
專業(yè)觀眾：來自118個(gè)國家的23,282名專業(yè)觀眾到會(huì)（其中5,242名專業(yè)觀眾來自海外，這個(gè)數(shù)字比2011年上升了15%）；
媒體宣傳：來自10個(gè)國家的145家媒體代表到會(huì)宣傳。

展品范圍：

食品飲料和清真食品類：水果蔬菜、清真食品、有機(jī)食品、糖果、速食、乳制品、水產(chǎn)品、肉類、健康&嬰兒食品、雜貨、谷物、酒精飲料、無酒精飲料；食品酒店技術(shù)：公共食品技術(shù)、技術(shù)設(shè)備、儀器、通信、信息系統(tǒng)、服務(wù)、食品和半奢侈品、環(huán)保、酒店設(shè)備、室內(nèi)設(shè)計(jì)、安全系統(tǒng)、衛(wèi)生服務(wù)、酒店顧問；食品加工技術(shù)：食品機(jī)械、冷凍技術(shù)、包裝技術(shù)；零售和連鎖：零售技術(shù)、商店技術(shù)、產(chǎn)品展示等。