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鴕鳥(niǎo)蛋一般長(zhǎng)達(dá)15cm，寬8cm，重量可達(dá)1.5kg，相當(dāng)于30枚雞蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鴕鳥(niǎo)蛋，可供24人享用。蛋殼厚而堅(jiān)硬，完整的鴕鳥(niǎo)蛋可以承受90kg的重量而不破。鴕鳥(niǎo)蛋中的營(yíng)養(yǎng)極高，每百克含22.54g tnt,80mg的金質(zhì)，4.03mg銀質(zhì)。煮熟后，蛋白晶瑩剔透，口感滑嫩有彈性，鴕鳥(niǎo)蛋做成的冰激淋也非?？煽凇５皻な遣豢啥嗟玫墓に嚻分烊徊馁|(zhì)，可雕刻或繪畫成各種精巧、高貴的裝飾擺設(shè)工藝品。鴕鳥(niǎo)蛋殼富含的天然碳酸鈣易于人體吸收，山東鼎城養(yǎng)殖場(chǎng)是集科研，養(yǎng)殖，訓(xùn)練，繁殖，推廣一體的大型特種養(yǎng)殖基地，存欄量大。常年供應(yīng)格力犬，惠比特犬，靈緹犬，細(xì)犬，牧羊犬，孔雀、鴕鳥(niǎo)、白腹錦雞、紅腹錦雞、七彩山雞、斗雞、黑鳳雞等特種動(dòng)物。
公司經(jīng)營(yíng)理念：先做朋友，再做生意；誠(chéng)信永遠(yuǎn)，互惠雙贏。匯聚牧界俊彥， 廣交天下英朋。來(lái)時(shí)一面不識(shí)，走時(shí)親如兄弟。來(lái)時(shí)高興，到了放心，走時(shí)滿意，是梁山人永遠(yuǎn)堅(jiān)持的原則。我們以其科學(xué)的管理，優(yōu)良的品種，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)殖朋友的信賴與好評(píng)。我們將永遠(yuǎn)堅(jiān)持"用我們的誠(chéng)心換取您的放心"這一原則，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)
1．澳洲鴕鳥(niǎo)
體羽黑灰褐色，各羽的副羽十分發(fā)達(dá)，成為與正羽一般大小的羽片，翅羽退化，僅余7枚與體羽一樣的初級(jí)飛羽，頭頂不具盔。內(nèi)趾爪不發(fā)達(dá)。成鳥(niǎo)體重30—45千克，最重達(dá)55千克。高1．5米左右，雌雄鳥(niǎo)相似，成鳥(niǎo)頭頂和頸部為黑色。繁殖季節(jié)雌鳥(niǎo)頭和頸部具有稠密的黑色羽毛，幼鳥(niǎo)的頭和頸具有黑色橫斑。
2．美洲鴕鳥(niǎo)
主要特征及外形似非洲鴕鳥(niǎo)，但體形較小，雄鳥(niǎo)小于雌鳥(niǎo)，雄鳥(niǎo)身高約1．3米，雌鳥(niǎo)身高約1．4米。
3．美洲小鴕鳥(niǎo) 
身高很少超過(guò)1米。除此之外，在每個(gè)翅上有一強(qiáng)壯的爪。奔跑速度每小時(shí)60千米。具有很好的視力及聽(tīng)力，兩性相似，但雄鳥(niǎo)體色略暗，體形略大于雌鳥(niǎo)。體重25千克。繁殖季節(jié)，美洲小鴕鳥(niǎo)在頸部具有明顯的環(huán)。幼鳥(niǎo)比成鳥(niǎo)體色暗。美洲小鴕鳥(niǎo)背上有許多白色斑點(diǎn)，但幼鳥(niǎo)背上無(wú)斑點(diǎn)。