育肥方法
各地總結(jié)出以下幾條經(jīng)驗(yàn): 必須用“六最”來(lái) 保“一最”。這“六最”是:
1.最優(yōu)的雜交肉牛品種:如近年一些單位用新進(jìn)口的意大利皮埃蒙特牛雜交 改良本地黃牛,或短角牛雜交本地母黃牛所生后代效果都不誼錯(cuò)。此外,黑白花雜交一代公牛的效果也較好。 這些 品種的雜交一代牛,體型大,初生重高,增重快,瘦肉多,脂肪少,優(yōu)質(zhì)肉塊 比例大,飼料報(bào)酬高。
架子牛育肥的要求。架子牛通常是指體重在250~350公斤以上,年齡在1.5歲左右的公?;蜷幣!K鼈?cè)鲋厮俣瓤?,易于育肥,可用?lái)生產(chǎn)高檔牛肉。那些失去使役能力的役牛、淘汰的種牛、低產(chǎn)的奶牛、年老體弱的牛經(jīng)過(guò)適當(dāng)調(diào)理,也能收到較好的育肥效果。但切忌從疫區(qū)引進(jìn)病牛。
(1)品種:用于育肥的架子牛最好是雜交牛種,便于進(jìn)行強(qiáng)度育肥,生產(chǎn)高檔牛肉。
(2)年齡:應(yīng)是1~1.5歲,未達(dá)成年的牛。
(3)性別:未去勢(shì)公?;蜷幣?。過(guò)去通常認(rèn)為閹牛的育肥效果最好,但經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),小公牛(年齡在24月齡以下)的育肥效果最好,增重快,瘦肉率高,且肉質(zhì)不受影響,總的講,小公牛優(yōu)于小閹牛,閹牛優(yōu)于母牛。
(4)體重:體重250~350公斤以上的架子牛,生長(zhǎng)發(fā)育整齊,便于采取統(tǒng)一的飼養(yǎng)方式,便于管理。體重達(dá)到500~550公斤以上,增重速度會(huì)下降。
純種肉牛不如雜種牛生長(zhǎng)速度快,三元雜種牛生長(zhǎng)速度優(yōu)于二元雜種牛,公牛生長(zhǎng)速度快于母牛。年齡選擇
試驗(yàn)表明,1歲牛增長(zhǎng)速度最快;2歲牛增長(zhǎng)速度為1歲牛的75%;3歲牛增長(zhǎng)速度為2歲牛的50%。為達(dá)到屠宰重量的要求,雖然購(gòu)買小?;ㄥX少,但飼養(yǎng)管理時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng),總消耗飼料量多,房舍設(shè)備占用時(shí)間長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)也慢。鑒于上述原因,除生產(chǎn)高檔的鮮嫩“小白牛肉”應(yīng)選擇小牛外,一般以選用2-3歲牛為佳。可供育肥的牛最好是架子牛,即因飼養(yǎng)管理不良、飼料單一、營(yíng)養(yǎng)缺乏、沒(méi)有驅(qū)蟲健胃等原因造成的體形偏瘦、架子大、膘情差的牛。如果選擇老齡淘汰牛育肥,應(yīng)注意選擇體大、健康無(wú)病的牛搞短期育肥,千萬(wàn)不要選擇病牛育肥。
盡量就地購(gòu)牛。 到外地購(gòu)置肉牛時(shí),夏季運(yùn)輸應(yīng)注意密度不能過(guò)大,途中給足飲水,搞好防暑降溫。試驗(yàn)表明,800公里長(zhǎng)途運(yùn)輸,用汽車運(yùn)輸牛體重?fù)p失率為10.45%,火車運(yùn)輸體重?fù)p失為20.07%。由于地域差異(氣候、飼料等),從外地購(gòu)入的牛必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,才能適應(yīng)新環(huán)境,一般需經(jīng)過(guò)25-45天才能恢復(fù)原來(lái)體重,所以買牛時(shí)地區(qū)差價(jià)不大時(shí),不應(yīng)舍近求遠(yuǎn),以免得不償失。
2.最佳的肉牛肥育季節(jié):夏季天熱, 不利于肉牛的育肥。 在 四季育肥肉牛中,要抓冬、春、秋,特別是秋季育肥。
最經(jīng)濟(jì)的飼料:
①酒糟加尿素法:舍飼育肥肉牛,每天日糧配方 是:酒糟15~20公斤,尿素50克,食鹽50克;以酒糟為主要粗飼料時(shí),應(yīng)添加小蘇打,添加量占精飼料量的1%,
②豆腐渣育肥法:豆腐渣具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含粗蛋白質(zhì)4.7%、無(wú)氮 浸出物3.1%,1公斤 豆腐渣相當(dāng)于130克玉米的粗蛋白或150 克棉籽殼的粗 蛋白質(zhì)。所以它也是育肥肉牛的好飼料 。育肥方法:每頭牛日喂玉米面0.5公斤,谷草5公斤,鹽30克,日增重 平均可達(dá)1公斤左右。
③青草期加尿素育肥法:此法系充分利用夏秋青草旺盛季節(jié),發(fā)揮尿素的作 用,短期快速催肥 ,有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。選擇250公斤體重的肉牛采取白天野外放牧,早、中、晚歸舍飼喂3次, 將一次量的尿素、人工鹽、生長(zhǎng)素用少量水溶化后加料面均勻拌草,自由采食, 育肥前用藥物驅(qū)蟲一次,歷經(jīng)100天, 平均日增重1公斤以上,每頭牛體重達(dá) 350公斤左右即可出欄。
混合日糧配方
玉米1.5公斤、人工鹽50克、尿素50克。青草自由采 食,以吃飽為度。尿素是成本低、效果好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。開始喂時(shí),先給定量的1/5-1/4,經(jīng)過(guò)10-15天,逐步達(dá)到計(jì)劃喂量,日用量要分次喂給,喂時(shí)拌入料中,喂前喂后2小時(shí)不可飲水,更不能將尿素溶于水中飲用,以防中毒。
④青貯料加精粗料法:精料控制在體重的1.7%~1.8%,粗飼料自由采食(一般占總采食量的57%~49%),青貯料占日采食量的28%~24%,日增重可達(dá)0.9~1.0公斤。 ,
⑤如采取短期育肥,則可用下列配方:玉米面47.5%,麩皮5%,棉子餅10%,添加劑1%,食鹽0.5%,骨粉1%,麥秸粉或草粉35%。
⑥玉米60%,棉籽餅37%,骨粉1.5%和食鹽1.5%。
⑦玉米50%、豆餅22%、麩皮25%、碳酸氫鈣1.5%、生長(zhǎng)素0.5%、食鹽等2%
。 肉牛分以下三個(gè)階段育肥
第一階段(6~8天):主要是調(diào)教牛適應(yīng)配合飼料。方法是先用少量配合料拌入秸稈飼料中飼喂,2~3天后牛即可自動(dòng)上槽采食。
第二階段(10~12天)主要是恢復(fù)體況,每頭牛每天喂配合精料700~750克;分3次投喂,草料自由采食。
第三階段(35~40天)是強(qiáng)度育肥的關(guān)鍵階段,每天每頭牛喂給配合精料1000克,供給足量?jī)?yōu)質(zhì)青干草、青貯或微貯秸稈飼料。有條件時(shí)要喂夜草。
4.最適宜的出欄期: 1.5~2歲牛 90 ~100天出欄最好,或3 ~4歲牛,經(jīng)80天育肥出欄最佳,此時(shí)體重可達(dá)到外貿(mào)部門375公 斤的標(biāo)準(zhǔn)。
5.最嚴(yán)格的防疫滅病制度:肉牛一般很少生病, 但防疫工作不可忽視。 要采取無(wú)病早防和有病早治。辦法是:經(jīng)常觀察牛的動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)病情,及時(shí)診治;肥育前要驅(qū)蟲。如用左噻咪唑(左咪唑):口服10mg/kg體重。驅(qū)蟲3天后,對(duì)牛健胃,可口服人工鹽60~100克。
6. 最精心管理,并適時(shí)出欄:
①選擇責(zé)任心強(qiáng)有一定飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)和文化水平,年富力強(qiáng),善于學(xué)習(xí)的人來(lái)管理,并保持人員相對(duì)穩(wěn)定,
②牛只管理要有規(guī)律,做到定人員、定槽位、定牛只、定飼料種類、定飼喂和飲水時(shí)間、定管理日程。
③催肥期內(nèi)要保持環(huán)境安靜,圈房清潔、無(wú)宿糞,地面干燥 、平坦,每天刷拭牛體1次,使牛體干凈,并促進(jìn)血液循環(huán)。牛只休息好,能充分反芻。牛的韁繩一般定在35厘米左右,限制其運(yùn)動(dòng)。
④飼料要清潔、防潮、防污染、不喂發(fā)霉變質(zhì)飼料,勤清理牛槽,清除殘剩料,防止飼喂霉敗變質(zhì)。要做到飼具潔凈,定期消毒。
⑤夏季要保持房?jī)?nèi)通風(fēng)良好,空氣新鮮或夏搭涼棚。冬季要增加保溫,并用排氣孔調(diào)節(jié)溫度。天氣好時(shí)每天飼喂后讓其沐浴陽(yáng)光。
⑥定期測(cè)重,根據(jù)增重情況,及時(shí)調(diào)整日糧配方和喂量。當(dāng)牛的體形寬闊飽滿、背腰平直、股部肥厚,用手觸摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位,肌肉豐滿;手觸耳根、前后肋,感到有大量脂肪沉積時(shí),說(shuō)明膘情良好,可以出欄。保“一最”,就是保證獲得最大的增重。
我場(chǎng)奉勸廣大客戶及畜牧業(yè)界的朋友,現(xiàn)在車站有不少人員冒名頂替說(shuō)是本場(chǎng)接待員,如有此事發(fā)生,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,凡來(lái)我場(chǎng)參觀、考察、選種的,請(qǐng)?zhí)崆芭c我們聯(lián)系,我們派車接送,相互驗(yàn)證身份和手機(jī)號(hào)碼方可進(jìn)行考察和購(gòu)牛,否則,自己私自前來(lái),不與我場(chǎng)聯(lián)系的。與冒名接站和半路自稱經(jīng)紀(jì)人,中介單位,某某養(yǎng)殖場(chǎng),某某市場(chǎng)負(fù)責(zé)人,被中介公司倒賣或收購(gòu)小商小販的牛者,造成經(jīng)濟(jì)損失和強(qiáng)行交易,哄抬價(jià)格,造成人身安全的,與我場(chǎng)無(wú)關(guān)。特此鄭重聲明。
寧做永遠(yuǎn)的朋友 不貪暫時(shí)利益
騙與信 天囊之別 成與敗 一念之差
山東省嘉祥縣征遠(yuǎn)牧業(yè)牛羊驢養(yǎng)殖基地場(chǎng)郝明雷鄭重承諾:對(duì)外調(diào)的牛羊驢,同樣的品種比比質(zhì)量,同樣的質(zhì)量比價(jià)格,別人也許給你許的天花繚亂,希望你能夠有一雙慧眼,識(shí)別真?zhèn)未_保引種成功!正規(guī)養(yǎng)殖,簽訂售后合同!任一品種,同樣的質(zhì)量,絕對(duì)以最低價(jià)供應(yīng)。我們堅(jiān)信:只有您的滿意和利潤(rùn)才有我們今后的市場(chǎng)!(來(lái)前電話預(yù)約,以免上當(dāng)受騙)誰(shuí)都有機(jī)會(huì),誰(shuí)投入早,誰(shuí)就收益,莫錯(cuò)過(guò)良機(jī)!