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牡丹籽油由牡丹籽提取的植物油是中國特有的木本堅果油，因其營養(yǎng)豐富而獨特，又有醫(yī)療保健作用，被有關(guān)專家稱為“世界上最好的油”，是植物油中的珍品。牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸（屬w—3系列）含量超過40%，是橄欖油的140倍。
產(chǎn)品應用：
1. 健康食品：牡丹油采用原生態(tài)壓榨法，從牡丹籽中提取的精油，屬純天然綠色食品，含有豐富的阿爾法-亞麻酸，能促進人體血液循環(huán)、降低血脂、抑制心腦血管疾病、保護視力、具有獨特的降低“三高”、提高智力、延緩衰老的功效，是中老年和兒童的首選保健食品。牡丹油膠囊是由純天然的牡丹油加工而成的，服用方便。
2. 養(yǎng)顏美容：皮膚護理和美容，抗衰老，除皺，祛斑，防輻射。
3. 食用：用牡丹籽油涼拌沙拉、涼菜；在煮熟的粥、湯、飲品（如牛奶、豆?jié){）中加入牡丹籽油；烹調(diào)使用時，把鍋燒熱后放油。
新資源食品牡丹籽油