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往年這個(gè)時(shí)候，正是蘋(píng)果銷(xiāo)售旺季，然而今年的情況卻恰好相反。據(jù)記者了解，今年年初，蘋(píng)果價(jià)格一路走低，山東、山西、陜西等蘋(píng)果產(chǎn)地的冷庫(kù)蘋(píng)果目前庫(kù)存接近去年產(chǎn)量的5成，而去年同期，蘋(píng)果的庫(kù)存銷(xiāo)售已接近尾聲。價(jià)格一天不如一天，果農(nóng)損失嚴(yán)重，果農(nóng)該如何應(yīng)對(duì)目前的低迷行情?蘋(píng)果價(jià)格何時(shí)能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)?
據(jù)《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，山東省煙臺(tái)地區(qū)棲霞市寨里鎮(zhèn)的紅富士蘋(píng)果往年都是“皇帝的女兒不愁嫁”，每年來(lái)自全國(guó)各地的收購(gòu)商都會(huì)來(lái)這里收購(gòu)蘋(píng)果。寨里鎮(zhèn)蘋(píng)果種植戶(hù)季師傅告訴記者，去年的這個(gè)時(shí)候蘋(píng)果早就賣(mài)完了，可今年，他家里還有庫(kù)存的3000多斤蘋(píng)果。季師傅說(shuō)，如果這些蘋(píng)果不能盡快銷(xiāo)售出去，過(guò)了小滿(mǎn)天，蘋(píng)果就會(huì)全部爛掉。
季師傅：蘋(píng)果價(jià)格最近一段時(shí)間都很低，我們都虧了很多的錢(qián)了，今年光是投入就很多了，你像我們村里面很多種植戶(hù)都是這樣的情況，都賣(mài)不出去。現(xiàn)在主要是冷庫(kù)里面的蘋(píng)果，庫(kù)存量還特別的大，條件好一點(diǎn)的有冷庫(kù)設(shè)備的儲(chǔ)存還好，我們一般的農(nóng)民沒(méi)有冷庫(kù)的，賣(mài)不掉就沒(méi)辦法了，(現(xiàn)在具體還剩多少?zèng)]賣(mài)出去)3000多斤吧。
據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)的蘋(píng)果價(jià)格處于一個(gè)下行通道，以山東和陜西的蘋(píng)果價(jià)格為例，山東煙臺(tái)棲霞松山地區(qū)果農(nóng)紙袋富士一二級(jí)半報(bào)價(jià)3.7-4.0元/斤，較4月份相比下跌0.5元/斤，下調(diào)幅度11.11%-11.90%；較去年同期相比同比下調(diào)約1.0-1.3元/斤，同比下調(diào)幅度20%-26%。
卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師于雙雙認(rèn)為，影響價(jià)格最主要的因素還是供需關(guān)系，目前蘋(píng)果庫(kù)存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場(chǎng)需求量。
于雙雙：2014年上半年蘋(píng)果價(jià)格一路走高，業(yè)內(nèi)操作人士不少賺取了高額的利潤(rùn)，對(duì)新一年的蘋(píng)果儲(chǔ)存本身蠢蠢欲動(dòng)，加上去年是蘋(píng)果傳統(tǒng)意義上的小年，冰雹及干旱影響蘋(píng)果產(chǎn)量稍有下降。導(dǎo)致2014年下半年蘋(píng)果開(kāi)秤價(jià)格炒至高位，其中煙臺(tái)80#一二級(jí)售價(jià)4.0-4.5元/斤。市場(chǎng)不少行業(yè)外人士紛紛加入了存儲(chǔ)隊(duì)伍，其中果農(nóng)存貨較去年同期提高10%，提升至70%，為后期蘋(píng)果銷(xiāo)售埋下了隱患。
據(jù)記者了解，截至目前，國(guó)內(nèi)蘋(píng)果庫(kù)存依舊處于高位，陜西及山西地區(qū)蘋(píng)果逐漸開(kāi)始出現(xiàn)一定程度的損傷，氣溫急速回升加大了蘋(píng)果保存難度。除此之外，盛夏即將來(lái)臨，目前水果市場(chǎng)上水果品種較多，西瓜、火龍果、圣女果、草莓、甜瓜、油桃等都將集中上市，消費(fèi)者有了更多的選擇空間，對(duì)于蘋(píng)果來(lái)說(shuō)，將很難有上佳表現(xiàn)。
于雙雙；導(dǎo)致陜西及山西產(chǎn)區(qū)果農(nóng)及客商不得不下調(diào)報(bào)價(jià)迎合新單成交，而山東紙袋蘋(píng)果在山西及陜西膜袋低價(jià)銷(xiāo)售沖擊下走貨難度提升。市場(chǎng)貨源較多，雖現(xiàn)蘋(píng)果價(jià)格下調(diào)但依舊難以激起基層的購(gòu)買(mǎi)積極性。目前國(guó)內(nèi)蘋(píng)果下滑主要指中檔及低檔貨，好貨價(jià)格依舊處于高位水平。但目前市場(chǎng)好貨不多，所以，短期蘋(píng)果價(jià)格整體依舊處于下滑通道，難見(jiàn)好轉(zhuǎn)趨勢(shì)。
卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師于雙雙建議種植戶(hù)，眼下要及時(shí)出售手中的貨源，以免錯(cuò)過(guò)出貨時(shí)機(jī)。
于雙雙：在生產(chǎn)上農(nóng)民還是要選擇優(yōu)質(zhì)的品種，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，畢竟好的品種還是會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。在銷(xiāo)售模式上，建議可以采取農(nóng)超對(duì)接的方式，運(yùn)用好農(nóng)村電商，另外現(xiàn)在可以再低價(jià)把手中存貨銷(xiāo)售出去，避免錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)，造成更大的損失。