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肉牛養(yǎng)殖環(huán)境育肥牛方法奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)因此，許經(jīng)理聘請(qǐng)專家負(fù)責(zé)防疫滅病和配種，以保證牛群安全繁育，達(dá)到科學(xué)飼養(yǎng)的目的。3年來(lái)，他養(yǎng)的肉牛 沒(méi)有發(fā)生疫情。三是備足飼草。許經(jīng)理每年收購(gòu)玉米秸稈100多畝、大豆秸稈50多畝，以達(dá)到肉牛 飼草多元化，從根本提高肉牛質(zhì)量。同時(shí)修建微貯窖，以保證冬季飼草的需要，解決圈養(yǎng)難題。他每年秋季都把貯備飼草列為重點(diǎn)，按照每頭成牛所需飼草標(biāo)準(zhǔn)，備足備全3噸左右的玉米秸稈和豆皮子，然后再用揉草機(jī)粉碎并進(jìn)行處理，使牛真正吃上放心草和安全越冬。具有典型的肉用性能：不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門(mén)塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_(dá)600-680公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見(jiàn)差距之大。肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：肉牛蛋白質(zhì)含量高達(dá)8％-9.5％，而且人食用后的消化率高達(dá)90％以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。