“蘇太豬”以江蘇***的太湖豬為 基礎(chǔ)母本，導(dǎo)入杜洛克公豬血統(tǒng)，歷經(jīng)１２年８?jìng)€(gè)世代的選育，凝聚了一大批科技人員的艱苦勞動(dòng)。9月12日，做豬肉生意的楊某某和黃某某到南澗縣寶華鎮(zhèn)買了生豬準(zhǔn)備回下關(guān)屠宰后出售?！?付華東說(shuō)：“養(yǎng)豬場(chǎng)能有今天的規(guī)模，離不開妻子的支持，妻子勤勞肯干，農(nóng)村人只要吃得苦，早晚都能賺錢。

　　蘇太豬保留了太湖豬的優(yōu)良遺傳基因，具有繁殖率高、肉質(zhì)鮮美、耐粗飼等特性，同時(shí)通過(guò)導(dǎo)入外血，又表現(xiàn)出瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等國(guó)外優(yōu)良豬種的特點(diǎn)，具有明顯的雜交和推廣優(yōu)勢(shì)。因此，蘇太豬一問世，就引起全國(guó)各地的廣泛關(guān)注，現(xiàn)已推廣到全國(guó)２０多個(gè)省、市、自治區(qū)。

     福州約克是以太湖豬 二花臉和楓涇豬為母本與新美系杜洛克為父本培育成的瘦肉型新豬種，既保持了太湖豬的高繁殖性能及肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，又保持了杜洛克的具有生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、雜種優(yōu)勢(shì)顯著等特點(diǎn)，是生產(chǎn)瘦肉型商品豬的理想母本。adgihg

梅山豬是太湖豬中的一個(gè)類群。 品種描述 主要分布在江蘇省的太倉(cāng)、昆山以及上海嘉定等地。其體形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強(qiáng)、使用年限長(zhǎng)和肉質(zhì)鮮美而著稱于世界。小梅山豬外貌清秀，頭較小，額面皺紋淺而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢結(jié)實(shí)有力，四肢蹄部白色，乳頭排列均勻，乳頭數(shù)多為16-18枚。 維持營(yíng)養(yǎng)需要少，，梅山豬繁殖力高，產(chǎn)仔多，利用年限長(zhǎng)，統(tǒng)計(jì)資料表明：8-12胎的小梅山母豬窩產(chǎn)仔數(shù)仍在17頭以上。梅山豬肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

滿族八大碗：滿族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

一般采用圈養(yǎng)形式，圈內(nèi)墊土或墊草，精料以大麥、米糠、麥麩為主，青料以蘿卜、南瓜、青草和水生飼料為主，這些飼料磷多鈣少，不利于骨骼發(fā)育，而有利于***官的發(fā)育。 

大約克豬品種介紹：

傳統(tǒng)上，中國(guó)消費(fèi)者喜歡吃豬雜碎，美國(guó)出口了大量的豬雜碎到中國(guó)。

      大約克豬于十八世紀(jì)育成于英國(guó)，因其體格大、增重快，是世界上***的肉用型品種之一。引入我國(guó)后，經(jīng)過(guò)多年培育馴化，已有了較好的適應(yīng)性，具有生長(zhǎng)快、飼料利用率高、瘦肉率高、產(chǎn)仔較多等特點(diǎn)。總體來(lái)看近期的生豬供需市場(chǎng)依舊處于相對(duì)平衡、供應(yīng)略顯寬松狀態(tài)當(dāng)中。

"魚在砧板"這錢不得不付，在付了一百多塊后車主才將小蔡送到目的地，由于害怕，小蔡還特意提前下車。

    大約克豬的外貌特征

走進(jìn)職工孫敬軍的家，一股熱氣撲面而來(lái)。

    大約克豬全身白毛，故又稱大白豬。體格大，體型勻稱，耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢較長(zhǎng)，頭頸較長(zhǎng)，臉微凹，體驅(qū)長(zhǎng)。

4、克服體格大小的差別，充分利用雜種優(yōu)勢(shì)。

    大約克豬的生產(chǎn)性能

排卵數(shù)、***存活率、子宮容量3者之間的相互關(guān)系決定產(chǎn)仔數(shù)。

    成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重230～250千克。增重速度快，省飼料，出生5月齡體重可以達(dá)100千克左右。營(yíng)養(yǎng)良好，自由采食的條件下，日增重可達(dá)700克以上，每千克增重消耗配合飼料3千克以下。體重90千克時(shí)屠宰率71%～73%，胴體瘦肉率60%～65%。經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11頭，乳頭7對(duì)以上，8.5～10月齡開始配種。在國(guó)外三元雜交中大約克夏豬常作為第一父本或母本。

   福州約克的優(yōu)點(diǎn)

經(jīng)過(guò)14代的綜合選擇，與對(duì)照組（隨機(jī)選擇）相比，初生時(shí)總產(chǎn)仔數(shù)和活仔數(shù)分別提高3頭和1．4頭。

    大約克豬是世界上***的肉用型品種之一。在我國(guó)分布較廣，有較好的適應(yīng)性，具有生長(zhǎng)快、飼料利用率高、瘦肉率高，產(chǎn)仔較多等特點(diǎn)。

原種太湖母豬產(chǎn)仔量大，抵抗力強(qiáng)，早熟，繁殖力強(qiáng)，泌乳性強(qiáng)，使用年限長(zhǎng)和肉質(zhì)性能鮮美而著稱于世界。小太湖母豬外貌清秀，頭較小額面皺紋淺而少，耳朵中等大小，薄而下垂，皮薄毛稀，四肢結(jié)實(shí)而有力，四蹄部都是白色，乳頭排列均勻，乳頭數(shù)多為9低以上。太湖母豬繁殖力強(qiáng)平均每胎可產(chǎn)18頭以上，太湖母豬溫順，護(hù)崽性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，耐粗性能好，商品豬肉質(zhì)鮮美，五花肉多。純種太湖母豬特性之一是《繁殖性能高》。太湖豬高產(chǎn)性能蜚聲世界，是我國(guó)乃至全世界豬種中繁殖力最強(qiáng)，產(chǎn)仔數(shù)量最多的優(yōu)良品種之一，尤以二花臉、梅山豬最高。初產(chǎn)平均12頭，經(jīng)產(chǎn)母豬平均16頭以上，三胎以上，每胎可產(chǎn)20頭，優(yōu)秀母豬窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)26頭，最高紀(jì)錄產(chǎn)過(guò)42頭。太湖豬性成熟早，公豬4-5月齡精子的品質(zhì)即達(dá)成年豬水平。母豬兩月齡即出現(xiàn)發(fā)情。據(jù)報(bào)道75日齡母豬即可受胎產(chǎn)下正常仔豬。太湖豬護(hù)仔性強(qiáng)，泌乳力高，起臥謹(jǐn)慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。還沒等走近，就有一股豬糞的臭味迎面撲來(lái)。

  太湖豬特性之二是《雜交優(yōu)勢(shì)好》。太湖豬遺傳性能較穩(wěn)定，與瘦肉型豬種結(jié)合雜交優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。最宜作雜交母體。目前太湖豬常用作長(zhǎng)太母本（長(zhǎng)白公豬與太湖母豬雜交的第一代母豬）開展三元雜交。實(shí)踐證明，在雜交過(guò)程中，杜長(zhǎng)太或約長(zhǎng)太等三元雜交組合類型保持了親本產(chǎn)仔數(shù)多、瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)。

  優(yōu)質(zhì)約克特性之三是《抗病能力強(qiáng)》。太湖豬抗病抗逆性特好：純種太湖豬及太湖雜交仔豬，無(wú)應(yīng)激，在極端不良的粗放式，家庭式管理下也能表現(xiàn)良好，一般情況下不會(huì)傳染病源。

另外，這些土豬從小就吃紅薯、芋頭、南瓜以及各種蔬菜葉長(zhǎng)大，比起普通的豬品質(zhì)更純正，肉質(zhì)更細(xì)膩、口感鮮美醇香。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)仍將有一定下滑空間，但考慮到節(jié)前集中拋售和豬價(jià)的大幅下跌，下跌幅度或?qū)⒂邢?。但是從需求方面?lái)看，現(xiàn)在的天氣和溫度還不適宜臘肉的制作，而近來(lái)天氣開始放晴，一旦溫度適宜之后，南方各地市民將陸續(xù)開始腌制臘肉，后市需求將慢慢主導(dǎo)豬價(jià)上漲。因此，人工授精在技術(shù)上可以解決我國(guó)種豬場(chǎng)數(shù)量多、規(guī)模小的問題，實(shí)現(xiàn)豬的聯(lián)合育種，也是當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)提高豬育種效率、完善良種繁育體系的最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段之一。當(dāng)前豬價(jià)、肉價(jià)反向變化，而且目前屠宰企業(yè)的聯(lián)合壓價(jià)再次引發(fā)豬價(jià)的持續(xù)暴跌，加之市場(chǎng)供應(yīng)充足，而需求面的力度一般，導(dǎo)致市場(chǎng)利好消息匱乏，短期豬價(jià)或繼續(xù)保持弱勢(shì)。 記者暗訪的結(jié)果讓人吃驚 黑車橫行到了猖獗的地步 現(xiàn)在還處春運(yùn)期間 相關(guān)部門又該如何查處？ 如果您有類似的經(jīng)歷 歡迎您留言說(shuō)說(shuō) 我們一起來(lái)推動(dòng)這個(gè)問題的解決。從江香豬，是在獨(dú)特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境中，通過(guò)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾特殊的飼養(yǎng)管理方式，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選種、選育而逐漸形成，是我國(guó)珍貴的微型地方豬種，僅產(chǎn)于從江月亮山區(qū)，以體形矮小、肉質(zhì)。這只死亡的母豬品種為太湖母豬，體重173公斤，體內(nèi)懷有豬仔14個(gè)。在美國(guó)，豬雜碎并非是一種食品，無(wú)需經(jīng)過(guò)食品安全檢驗(yàn)，這帶來(lái)了非常危險(xiǎn)的后果：一是食品安全問題，二是生物安全問題。生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)證明，去勢(shì)后的育肥效果比不去勢(shì)的好，其增重快、肉質(zhì)好。

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