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野雞蛋有褐色、淺褐色、灰色、藍(lán)色和白色等天然色， 野雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用； 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生； 野雞蛋中含有較多的維生素B和鋅、硒及其它微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
有需要的請(qǐng)致電九龍山珍禽養(yǎng)殖基地徐總