當前，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)。青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過微生物厭氧發(fā)酵和化學作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期保存下來，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉爛及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲等。

面包草是由秸稈制成的，面包草有其他飼草不具備的好處：面包草中含有的轉(zhuǎn)化劑具有蘋果香味，使牲畜猶如撲在面包上咀嚼起來香甜可口，吃的即快又干凈，增肉效果明顯，僅以肉牛為例，喂一頓面包草，牛的體重比喂普通飼草多增6公斤左右，經(jīng)濟效益明顯，面包草的制作工序簡單，成本低廉，易于儲存，原料也非常豐富，像農(nóng)村的玉米、水稻、小麥等農(nóng)作物的秸稈都可以制成面包草，面包草的儲存期為6個月左右，制作面包草時加入的轉(zhuǎn)化劑中含有乳酸菌可以有效的抑制其他有害病菌的繁殖。經(jīng)過反復發(fā)酵后，產(chǎn)生了木霉，木霉可以把秸稈中的粗纖維進行分解，將秸稈中難以消化的成分變成容易消化的、可利用的飼料。同時還可以產(chǎn)生菌蛋白，提高秸稈中的蛋白含量，增加了營養(yǎng)成分。

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