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利木贊牛多少錢(qián)一頭原產(chǎn)法國(guó)中部利木贊高原，是專門(mén)化肉用品種，為法國(guó)第二大品種。比較耐粗飼，生長(zhǎng)快，單位體重的增加需要的營(yíng)養(yǎng)較少，胴體優(yōu)質(zhì)肉比例較高，大理石狀的形成較早，母牛很少難產(chǎn)，容易受胎，在肉牛雜交體系中起良好的配套作用。目前世界上有54個(gè)國(guó)家引入利木贊牛。中國(guó)首次是從法國(guó)進(jìn)口，因毛色接近中國(guó)黃牛，比較受群眾歡迎，是中國(guó)用于改良本地牛的第三主要品種。
利木贊牛體型小于夏洛來(lái)牛，骨骼較夏洛來(lái)牛細(xì)致，體軀冗長(zhǎng)，肌肉充實(shí)，胸軀部肌肉特別發(fā)達(dá)，肋弓開(kāi)張，背腰壯實(shí)，后軀肌肉明顯，四肢強(qiáng)健細(xì)致。蹄為紅色。公牛角向兩側(cè)伸展并略向外前方挑起，母牛角不很發(fā)達(dá)，向側(cè)前方平出。毛色多紅黃為主，腹下、四肢內(nèi)、眼瞼、鼻周、會(huì)陰等部位色變淺，呈肉色或草白色。 、
西門(mén)塔爾牛價(jià)格乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9%。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20%。該牛生長(zhǎng)速度較快，均日增重可達(dá)1.35-1.45千克以上，生長(zhǎng)速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65%左右。成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理?？傊撆Ｊ羌婢吣膛：腿馀Ｌ攸c(diǎn)的典型品種。西門(mén)塔爾牛分布，北在我國(guó)東北的森林草原和科爾沁草原，南至中南的南嶺山脈和其山區(qū)，西到新疆的廣大草原和青藏高原等地。各地的自然環(huán)境變化極大，夏季平均最高氣溫中南地區(qū)的30℃，到東北的0℃，冬季最低平均氣溫從南方的15℃到北方的-20℃，絕對(duì)最高最低氣溫則變化更大。各地的年平均降水量，自200mm1500mm不等，海拔最高的達(dá)3800m，最低的僅數(shù)百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被類型差異懸殊，西門(mén)塔爾牛均能很好適應(yīng)，除西藏彭波農(nóng)場(chǎng)地處3800m以上宜從犢牛階段引種以外，各地均可自群繁殖種畜。
西黃牛雜交價(jià)格我國(guó)自20世紀(jì)初就開(kāi)始引入西門(mén)塔爾牛，到1981年我國(guó)已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬(wàn)頭。西門(mén)塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地實(shí)驗(yàn)證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。在產(chǎn)奶性能上，從全國(guó)商品?；乜h的統(tǒng)計(jì)資料來(lái)看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121.5 千克，西雜三代為2230.5千克
夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。
具有典型的肉用性能
不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種日增重僅有0.9-1.1公斤，可見(jiàn)差距之大。
肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。
肉品等級(jí)高
夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
魯西黃牛，不僅能耕耘挽車(chē)，還可以食肉，屠宰率高達(dá)50%-55%。菏澤地區(qū)是我國(guó)魯西黃牛集中產(chǎn)地，它體大力壯，肉質(zhì)良好，皮質(zhì)好，耐粗飼，易管理。
魯西黃牛體驅(qū)高大，結(jié)構(gòu)緊湊，肌肉發(fā)達(dá)，前身寬厚，背腰寬平。雄性魯西黃牛既剛烈又馴順，漂亮俊秀。魯西黃牛耕作時(shí)步履沉穩(wěn)，耐力耐勞，這里的農(nóng)民對(duì)它都有一種特殊的感情。
周歲魯西黃牛一般體高達(dá)1.6米，重700公斤左右，公牛前驅(qū)高大，肩峰發(fā)達(dá)；母牛后驅(qū)發(fā)育好，有強(qiáng)盛的生殖能力。魯西黃牛體型結(jié)構(gòu)分為三類：高轅牛，抓地虎與中間型。高轅牛適于負(fù)重，挽車(chē)，運(yùn)輸，抓地虎適于田間耕作，中間型兼具二者之長(zhǎng)。
魯西黃牛產(chǎn)肉率高，且皮薄骨細(xì)，脂肉兼層，分布均勻，像大理石的花紋，有“五花三層肉”之說(shuō)。牛肉銷(xiāo)往許多國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為《山東東膘牛》。
魯西黃牛皮質(zhì)密，韌性好，先進(jìn)機(jī)器能分割六層，主要銷(xiāo)往部隊(duì)，供不應(yīng)求。
魯西黃牛有許多突出的優(yōu)點(diǎn)，但它也存在著一些嚴(yán)重的不足，如生長(zhǎng)緩慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充實(shí)、母牛乳房發(fā)育較差、泌乳期短、產(chǎn)乳量低等，與國(guó)外肉牛品種相比，它仍是經(jīng)濟(jì)效益欠佳的品種，如果不搞選育提高，很難提高其商品率和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，難以培育成優(yōu)質(zhì)肉牛品種。
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