肉驢育肥，就
是科學(xué)地應(yīng)用飼草、飼料和管理技術(shù)，以較少的飼料和較低的成本，在較短的時間內(nèi)獲得較高的產(chǎn)肉量和肥育率幼驢幼驢應(yīng)及早吃上初乳，人工補喂初乳時，2小時一次，每次300毫升，7日后哺母乳，3周左右可采食嫩草，一般在20日齡時可訓(xùn)練采食精料，可將玉米、大豆、小麥、小米等份粉碎后，煮成稀粥狀飼料，并加少許糖，

誘導(dǎo)采食。在此期間以哺乳為主，補料為輔，開始時每天補料10～20克，數(shù)日后可逐漸增加到80～100克，1月齡后增加到200克，隨著月齡增加再逐漸增加到500～1000克。精料配方為豆粕加棉仁餅50%、麥麩20%、玉米29%、食鹽1%。一般在6～7月齡時斷奶，斷奶要一次完成。剛斷奶時，幼驢嘶鳴，煩躁不安、食欲減退，可補喂胡蘿卜、青苜蓿、禾本科青草、燕麥、麩皮等。達(dá)9月齡日喂精料3.5公斤，自由采食粗飼料。如將棉籽炒黃或煮至膨脹裂開，日喂1公斤育肥效果更佳。此階段育肥經(jīng)濟上最合算，每增重1公斤所消費的飼料是最少的，肉質(zhì)也最鮮美。成年驢在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，選用1.5～2.5歲的青年架子驢或不能使役的成年驢，進(jìn)行短期育肥，育肥時間一般為65～80天。剛購回的驢應(yīng)多飲水，多給草，少給料，3天后再開始飼喂少量精料，以后逐漸加喂精料，每頭日喂3.5～4公斤。飼料中豆粕20%、棉籽餅10%、花生粕20%、糠麩20%、玉米29%、食鹽1%混合，每日早、晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并日加喂碳酸氫鈉20克。日糧中粗料的比例不宜超過30%～40%，每天刷拭驢體，同時讓驢自由采食優(yōu)質(zhì)飼草，要給足飲水并限制運動。
肉驢性情溫順喜歡群居，既可以工廠化飼養(yǎng)，也可以利用果園、山坡地放養(yǎng)或圈養(yǎng)，其自然生態(tài)適應(yīng)性廣，抗逆性強，用普通飼料加青草即可喂養(yǎng)。養(yǎng)好肉驢要抓好以下幾項工作：

一、選種
選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應(yīng)性好、繁殖性能良好，飼料報酬高的驢種為佳。像陜西關(guān)中驢、山東德州驢和新疆疆岳驢、云南驢等都是肉用驢的優(yōu)良品種。
二、圈廄要求
集約化肉驢育肥，以圈廄養(yǎng)殖為宜。一般的圈廄以上能擋雨、下可遮風(fēng)為宜。驢的生長適宜溫度為16-24℃，圈舍內(nèi)給每頭驢留足60-80厘米的食位，在成年驢之間，按食位的距離，設(shè)置堅固的柵欄為障，以阻止其互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更為重要）。
三、幼驢飼養(yǎng)技術(shù)

1、初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓(xùn)練吃山玉米、小麥、小米齊等量混勻熬成的稀粥，加少許糖，進(jìn)行誘食，日喂10-20克。
2、22日齡后喂混合精料一80 - 100克，其配方為：大豆粕加棉籽粕50%、玉米面29%、麥麩20%、食鹽1% 。1月齡每頭驢日喂100-200克，2月齡日喂500-1000克，9 月齡后日喂3.5千克，全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1000克，育肥效果更佳。
3、粗飼料可選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草。
4、喂料分早中晚夜4次，農(nóng)諺“馬無夜草不肥”，驢也如此，強調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘、料力、水精神”，說的是驢要多吃草才能長膘。
5、飼喂時講究少喂勤添，將料拌勻，供足清水，適量補鹽。
6、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
四、成年驢催肥法

1、恢復(fù)階段：新從外地購來的成年驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。第1天只讓其飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩500克；第4- 6天同上，加喂玉米1000克。經(jīng)6天過渡期后，即叫進(jìn)入育肥期，讓其自由采食粗飼料一谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等?；旌暇弦幻款^日喂3.5- 4千克，其組成為：棉籽粕、大豆粕或花生餅50 %，玉米而29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。選用些易消化的青草和麩皮，要少給勤添，喂七成飽即叫。
經(jīng)過幾天的觀察，驢采食止常后，進(jìn)入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮，混和精料為棉籽粕50 %、玉米面30 %、麩皮20 %。從外地購進(jìn)的驢，要采用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉籽粕和棉籽皮，以后逐漸增加，約經(jīng)1周后，即可全喂棉籽粕及棉籽皮。每天喂4次，上午8點和下午5點各喂1次，飲水2次，中午中12點和晚上8點各1次。
2、 抓膘增重階段：成年驢經(jīng)過1個月的恢復(fù)，消化功能增強了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10千克、棉仁餅5000克。飼喂方法是：驢上槽先喂干棉籽皮10千克、棉籽粕5000克，喂時不宜過濕，濕了驢不愛吃。經(jīng)過1個月，棉籽皮喂量漸少，逐漸增加棉籽粕含量，不再喂干棉殼。棉殼和棉餅混喂，盡量多喂，如喂青綠多汁飼料更好，這樣喂30-40天即可出欄。另外，還要供足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。
五、疾病防治
1、肉驢在下槽離圈時，應(yīng)讓其飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用不潔水。
2、搞好圈廄衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方，以防疫病感染。
3、肉驢每次進(jìn)圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是奇蹄畜體息的最好方式），并逐個進(jìn)行刷拭，這樣做不僅有利于驢體皮膚清潔，更能促進(jìn)血液循環(huán)，加強生理機能，增進(jìn)體質(zhì)健康，消除疲勞。
4、在飼喂中要經(jīng)常觀察。旦發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，不可麻痹大意，貽誤診斷。
5、公母混養(yǎng)的圈廄，應(yīng)設(shè)置隔護欄，以避免相互廝咬碰撞，造成意外創(chuàng)傷，誘發(fā)破傷風(fēng)。