興縣谷鄉(xiāng)情農(nóng)產(chǎn)品加工包裝專業(yè)合作社是一家從事農(nóng)業(yè)種植、加工、品牌運(yùn)營、貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。本社始于2015年，是標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

本社位于山西省生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)、全國紅色旅游示范基地， 本社以得天獨(dú)厚的地理資源優(yōu)勢(shì)，擁有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田2000余畝，有機(jī)農(nóng)田1000余畝，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，以獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、濃厚的地方文化為基礎(chǔ)，突出名山、名特色、古戲等特色，綜合開發(fā)紅色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，按照“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，全面實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶動(dòng)農(nóng)民增收、企業(yè)增效。 本社以“弘揚(yáng)紅色文化，振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”為己 任，生產(chǎn)銷售綠色農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量、 保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不斷提高員工的福利 待遇，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

興縣谷鄉(xiāng)情農(nóng)產(chǎn)品加工包裝專業(yè)合作社屬大陸性季風(fēng)氣候，冬季漫長(zhǎng)寒冷少雪，夏季短暫炎熱多雨，春旱風(fēng)大升溫較快，秋季涼爽天氣晴朗。無霜期120--170天，年均日照時(shí)數(shù)2600小時(shí)左右，

興縣谷鄉(xiāng)情農(nóng)產(chǎn)品加工包裝專業(yè)合作社，主要種植的農(nóng)作物有:玉米200畝、谷子650畝、大豆（腎形黃豆）20畝、豆類(綠豆、紅小 豆等)31畝、馬鈴薯10畝、其它雜糧50畝，核桃樹150畝、棗樹277畝，瓜菜23畝等 

大明綠豆

興縣產(chǎn)大明綠豆，品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)地純正，色澤墨綠，呈圓柱狀，富含淀粉和多種營養(yǎng)成份?？茖W(xué)鑒定顯示，它含脂肪19.8%，含蛋白質(zhì)40.1%，并含有6種人體必需的氨基酸。本品味甘性寒，具有清心健腦，降火提神，潤(rùn)肺消署，利尿消腫的功效。

黃豆

因其呈圓形狀，極象雞腎臟。當(dāng)?shù)赜炙追Q為雞腰子黃豆，它含有多種維生素和很高的蛋白質(zhì)、脂肪，是制作豆油、醬油、豆制品的最佳原料，并具有一定的藥用價(jià)值?？茖W(xué)鑒定結(jié)果表明，脂肪含量為17.91%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)46.2%以上。經(jīng)豆制品生產(chǎn)廠家化驗(yàn)，出腐竹率為46.5%，比一般品種高5.31%，在我國南方市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)，年銷量達(dá)2000萬公斤。黃小米

黃小米是小米的一種，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，具有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用。黃小米含蛋白質(zhì)9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素。

軟米

系由興縣傳統(tǒng)種植的黃黍子碾造而成，米粒淺黃色，較一般米大而圓，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，用其制成的油炸軟糕，食之酥軟可口，是山西有名的小吃之一。該產(chǎn)品曾在1996年山西省優(yōu)質(zhì)小雜糧畜產(chǎn)品評(píng)銷會(huì)上榮獲銅獎(jiǎng)。

油棗

油棗含有豐富的維生素A、B1、B2、C和蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、脂肪及人體所必需的18種氨基酸、鐵、鋅、磷、鈣、硒與微量元素，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補(bǔ)和醫(yī)療保健食品。油棗外形特征為個(gè)大、長(zhǎng)圓形，色澤暗紅，與其它棗相比具有含糖高、有油性、香脆甜、口感好、可鮮食、宜貯存、制干加工等特點(diǎn)，可加工干棗、烏棗、蜜棗、棗茶、棗汁等多種產(chǎn)品。相傳清代康熙皇帝北巡，食此紅棗，香甜細(xì)膩，口稱神品。從此，興縣油棗成為皇帝必食的膳品。1996年，興縣油棗在山西省林業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為山西省十大名棗之一。

烏棗

由興縣紅棗熏烤加工而成，色澤烏紅發(fā)亮，皺紋均勻明顯，無鼓泡，無破裂，形狀在3公分左右，便于儲(chǔ)藏運(yùn)輸。經(jīng)熏烤之后，不僅具有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損的功能，而且還增加了止咳化痰、開胃化食等醫(yī)用功效。

本社旗下“黃小米”很受消費(fèi)者青睞，合作社系列茶產(chǎn)品被上海市、浙江、福建、廣東等城市有良好的銷售與評(píng)價(jià)，