牛源的選購

 

種用牛和育肥牛的選擇標(biāo)準(zhǔn)雖然各不相同，但都要求牛只來源清楚、有免疫記錄、佩戴免疫標(biāo)識(shí)、有產(chǎn)地檢疫證明。由專業(yè)人員選牛，所選牛只應(yīng)精神活潑，反應(yīng)敏捷，被毛光亮，步態(tài)穩(wěn)健，口腔黏膜淡紅，舌苔紅潤(rùn)，鼻鏡溫潤(rùn)，體溫、呼吸、心率正常，重大動(dòng)物疫病免疫有效，無發(fā)熱、喘氣、咳嗽、腹瀉等發(fā)病癥狀。

 

2.1 肉種牛的選擇 種牛要求是引進(jìn)品種、培育品種或地方品種，生長(zhǎng)速度快，體型高大，產(chǎn)肉性能好，抗病力強(qiáng)，發(fā)育良好，無遺傳疾患。種公牛必須符合本品種特征，雄性特征明顯，四肢健壯，睪丸發(fā)育良好，系譜資料齊全。用于純繁的母牛必須符合本品種特征，體型清秀，性情溫順，四肢結(jié)實(shí)，乳房勻稱，后肢開張，陰戶發(fā)育良好。生產(chǎn)肉用犢牛的母?？蛇x用雜交母牛。

育肥牛的選擇 育肥?？蛇x擇培育品種、地方品種和雜交牛，首選引進(jìn)品種與地方品種或培育品種的雜交后代，雜交代數(shù)越高越好，而且公牛的育肥效果優(yōu)于母牛。直線育肥以斷奶至1歲犢牛為宜，短期育肥以1～2歲架子牛為宜。牛只各部位發(fā)育良好無缺陷，四肢端正粗壯，蹄大而結(jié)實(shí)，體型呈圓筒或磚塊狀。

牛只的運(yùn)輸主要采用汽車快捷運(yùn)輸，途中時(shí)間最好不超過2 d。牛的調(diào)運(yùn)時(shí)節(jié)以春秋季為佳，嚴(yán)寒和酷暑等極端天氣不能調(diào)運(yùn)牛清潔、干燥，注意防寒保暖和防暑降溫，觀察每頭牛的采食、飲水、糞便和精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)。如果牛只在觀察期發(fā)生重大疫病，牛場(chǎng)應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)防疫部門，按規(guī)定執(zhí)行封鎖、消毒與撲滅措施，不得讓牛只出場(chǎng)。牛群完全恢復(fù)正常后(第3周)要進(jìn)行驅(qū)蟲、健胃、接種疫苗，并逐漸過渡到正常飼養(yǎng)管理程序。牛群免疫接種后，若牛群全部健康無病，即可將牛只轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)牛舍飼養(yǎng)，隨后對(duì)隔離舍進(jìn)行徹底清潔消毒處理。肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目前景：目前國(guó)際特別是國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)人口數(shù)量大，經(jīng)濟(jì)條件越來越好，人們對(duì)牛肉的需求量越來越大。我國(guó)高檔的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東國(guó)家十分暢銷，市場(chǎng)潛力大。但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。但近年來，由于養(yǎng)殖戶在引種和養(yǎng)殖技術(shù)方面的缺陷農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，所以我們養(yǎng)殖場(chǎng)針對(duì)這種現(xiàn)象決定改變這個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)狀，從繁育引種就為養(yǎng)殖戶把好關(guān)，爭(zhēng)取把養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)降到很小,送給養(yǎng)殖戶比較好的品種，一起發(fā)展中國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)。