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2、肉牛機(jī)體具備成年肉牛固有的外形，叫體成熟。體成熟就可以參加配種繁殖，一般肉牛體成熟是1.5—2歲，雜交肉牛為2.5歲；乳牛約在15－22個(gè)月齡
但由于肉牛品種、飼養(yǎng)管理、氣候條件等不同，大有促進(jìn)和延遲體成熟的可能。肉牛在是好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，一般可利用10－15年。
西門塔爾牛
自繁自育 養(yǎng)牛穩(wěn)賺不賠在牛舍里，記者看到所有的牛都分隔開飼養(yǎng)，每個(gè)飼養(yǎng)間大約18平方米，平均放養(yǎng)3頭牛，牛舍底部為了保持干燥鋪滿了木屑，棚頂為了通風(fēng)還掛著電扇。
為了保證牛飼料為純綠色，公司在凡河鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了130余公頃水田，種植日本原種水稻。在種植過程中，為提高稻米質(zhì)量，在土壤改良的基礎(chǔ)上，還加施了公司飼養(yǎng)的日本和牛糞便經(jīng)發(fā)酵處理后形成的有機(jī)肥料，并采用人工插秧、人工拔草、人工滅蟲、不施農(nóng)藥等措施，既保證了牛飼料的無害有機(jī)，又保證了稻米的綠色種植，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?00多名農(nóng)民就業(yè)。
“正是因?yàn)榭萍己扛?，這里的牛肉才能賣上‘天價(jià)’。企業(yè)采取的綠色循環(huán)種植養(yǎng)殖方式，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民啟發(fā)很大。”凡河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭彤感慨地說。“當(dāng)時(shí)引進(jìn)這個(gè)企業(yè)，就是看中了它的發(fā)展理念，希望企業(yè)的入駐能夠改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植養(yǎng)殖觀念，為凡河鎮(zhèn)打造一張新的農(nóng)業(yè)名片。”
“今年黃牛的價(jià)格一直在12元/斤左右，價(jià)格比較穩(wěn)定。像我們面前的這樣一頭牛，從出生到現(xiàn)在八個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)長(zhǎng)到800來斤，這個(gè)時(shí)候賣能掙4000來塊錢。”近日，記者一走進(jìn)曲堤鎮(zhèn)李美生村祥勝養(yǎng)牛場(chǎng)，養(yǎng)殖大戶姜龍仁就向記者介紹起了他養(yǎng)的魯西黃牛。