收卻不敢，不收冷風(fēng)庫閑著。棲霞天譽(yù)果品有限公司的總經(jīng)理王洪華說出了蘋果收購商的糾結(jié)。10月9日，煙臺市蘋果協(xié)會召集煙臺多家果品公司，開了一場煙臺蘋果市場預(yù)測預(yù)警討論會，期待今年能有2009年的穩(wěn)定市場。去年秋，蘋果價格暴漲，不是果農(nóng)賣出來的，是游資者炒出來的。煙臺市蘋果協(xié)會會長趙培策說。2009年、2010年6月份以后蘋果銷售價格一路上揚(yáng)，吸引了社會各路游資紛紛搶購搶儲蘋果，抬高了蘋果的價格。趙培策介紹說。

另外，受利益驅(qū)動，去年果農(nóng)自存自銷的比例明顯增加，煙臺有的達(dá)到20%，還有的地方高達(dá)30%，大量存庫的蘋果，超過了后半年市場的消化能力，散戶的增加將收購價比上年抬高了30%之多。因為底價較高，所以在銷售前期，大部分企業(yè)待價惜售，加大了庫存的壓力。等到后期，看到整個市場不夠景氣時，經(jīng)營冷風(fēng)庫的自存者和炒作者，按耐不住便開始拋售。于是造成了越拋越賤，越賤越拋的局面，很多自存果農(nóng)只得把蘋果運(yùn)到銷地市場拋售，結(jié)果價格一跌再跌。

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