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大眾農(nóng)產(chǎn)品炒作泡沫破滅蘋(píng)果秋季豐收以后，年內(nèi)跑量是有限的，大部分入冷庫(kù)，囤到翌年再賣(mài)。有經(jīng)驗(yàn)的批發(fā)大戶都知道，春節(jié)是蘋(píng)果的熱銷(xiāo)期，價(jià)格處于高位。一過(guò)春節(jié)，即到了三四月份，蘋(píng)果價(jià)格就會(huì)下跌。但是就往年來(lái)說(shuō)，到了七八月價(jià)格又會(huì)開(kāi)始走高。業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，“就是因?yàn)榭礈?zhǔn)這個(gè)漲價(jià)時(shí)期，經(jīng)營(yíng)戶往往會(huì)在上一年囤貨，到了七八月來(lái)賣(mài)”。市區(qū)某超市負(fù)責(zé)人透露今年5月前蘋(píng)果價(jià)格仍處于高位運(yùn)行，6月之后就開(kāi)始出現(xiàn)“拐點(diǎn)”，目前蘋(píng)果價(jià)格仍處于下跌階段。
據(jù)了解，去年蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格大漲，除了游資炒作外，受惡劣天氣影響，蘋(píng)果大量減產(chǎn)，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)一路飆升。許多批發(fā)商大量收購(gòu)并惜售，指望來(lái)年能高價(jià)出售，部分批發(fā)商的庫(kù)存量一度比去年提高20%~30%。但實(shí)際上，去年部分蘋(píng)果因天氣原因，屬于二次開(kāi)花所得果實(shí)，口感較差。價(jià)高卻不好吃的蘋(píng)果，消費(fèi)者自然不買(mǎi)賬。一邊是銷(xiāo)售不暢，另一邊又是天熱蘋(píng)果外觀容易受損，所以經(jīng)營(yíng)戶不得不降低價(jià)格拋售。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此番蘋(píng)果身價(jià)遭腰斬，與此前的生姜、大蒜等遭遇相仿，導(dǎo)致這些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大漲的不是真實(shí)的消費(fèi)需求，而是炒作、囤積。近日，在龍口看到，早熟蘋(píng)果“桑沙”新鮮上市，每公斤收購(gòu)價(jià)4元，成了嬌艷的水果公主，分外受寵。與高貴的早熟蘋(píng)果相比，去年天價(jià)收購(gòu)的紅富 士如今卻正遭遇市場(chǎng)“冷眼”，雖然經(jīng)過(guò)氣調(diào)庫(kù)保鮮儲(chǔ)存價(jià)格低廉，但銷(xiāo)售仍然不佳。