
排灌:芋頭喜濕怕旱,一遇干旱,植株則停止生長,葉片凋萎甚至枯死,因此要注意長期保濕。4月底最后一次培土后,芋園要進行灌水,一般以溝灌為主,溝中保持5~10厘米水位。若遇雨天,要及時排水,保持溝底薄水層。收獲前10天排干田水以便收獲貯藏。 芋的球莖是在地下生長,因此要選擇土層深厚、疏松、肥沃、保水保肥能力強的壤土或砂土壤且背風的田塊種植。芋不宜連作,一般要求2~3年輪作一次,最好是水旱輪作。 整地施基肥 ,種植前對土壤進行深翻曬白,碎土后起畦,起畦時每畝均勻撒施石灰25~30公斤。畦寬80~100厘米,留溝30厘米。開穴施基肥,穴深10~12厘米,每畝穴施草木灰50~60公斤。兩穴間施豆麩100~150克。 要選頂芋充實、完整、大小一致、并著生在母芋中部的子芋作為種芋,每個芋種重約50克為宜。

晚稻收割后(11月中下旬至1月)開始種植。種植規(guī)格一般株距為50~60厘米,畝植850~900株。管理水平高、土質較好的可適當減少種植株數。 種植前,淘汰沒有頂芽的種苗,并將過多的干枯葉梢及頂芽以外的側芽除去。種植時,宜淺種,將芋種橫放,頂芽朝上。一般應將芋種放在穴邊,不宜放于穴中央,防止覆土后“沖苗”。下種覆土后噴灑除草劑,再用農用地膜覆蓋畦面,以保溫保濕,防止雜草生長。芋種萌芽破土后,及時揭膜,將地膜中間破開,留于畦的兩側。