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要提高坐果率， 一要配置好授粉樹，二要搞好授粉，這是豐產穩(wěn)產的基礎。人工授粉、蜜蜂授粉和壁蜂授粉三種方式均能取得理想的效果。紅將軍蘋果“大小年”結果比紅富士重，搞好疏花疏果是克服“大小年”的關鍵技術措施。一般按5∶1的枝果比和40～50∶1的葉果比，進行疏果。亦可按距離法進行疏花疏果，即從花蕾露紅期開始，按20～25cm的間距，選留一個粗壯花序，謝花后10d 開始疏果定果，每果臺留一個中心果。及時疏花疏果有利于節(jié)約樹體營養(yǎng)，促進果實生長發(fā)育和花芽分化，克服大小年結果，實現(xiàn)豐產穩(wěn)產。
結合多年的實踐，認為紅將軍蘋果套南韓、臺灣和日本小林雙層紙袋效果好。套袋時間：日照地區(qū)最適宜套袋時間是謝花后40d左右。太早易加重風落果，過晚則果實著色較差。脫袋時間：試驗結果表明，紅將軍蘋果的適宜脫袋時間是果實成熟采摘前10d左右，果面表現(xiàn)光滑鮮艷。脫袋過早，果皮容易變粗，色澤較暗；脫袋過晚，色調較淡。中晚熟蘋果新品種紅將軍系日本品種, 從早生富士中選育出的著色系芽變。1995年春山東省果樹研究所從日本引進，即在沂源高接觀察，1997年春泰安兩處高接繁育，經過6年的果實經濟性狀、生長結果習性、產量性能及物候期、適應性等方面的系統(tǒng)觀察，認為該品種是豐富中國中秋節(jié)和國慶節(jié)蘋果市場的首選品種。
莒南縣這些年通過改接和新建使紅嘎啦、紅將軍蘋果密植園達到5萬多畝，主要分布在洙邊、壯崗、坊前、澇坡、文疃等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當前已成為中國重要的中早熟蘋果生產基地。由于注重人工授粉、果實套袋、配方施肥、覆草蓋膜等新技術的推廣和無公害高檔果品的開發(fā)，果品質量逐年提高，高檔精品果占50%以上。其中紅嘎啦、紅將軍蘋果，成熟期比膠東早10-15天，具有提前搶占果品市場的有利條件，這些年來一直價高暢銷，供不應求。當前東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。