
紅星蘋果有許多優(yōu)點:個大,最大的能達(dá)到三四百克;顏色好,熟透了的蘋果紅紅的,很勾人食欲;果型指數(shù)為1左右,果實呈圓形;果面光滑,蠟質(zhì)厚,果粉較多,萼洼深中廣,五棱突起莽顯著;果實初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜;更大的優(yōu)點是它有一股濃濃的香味,屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話,滿屋子都會有香味,就是吃完蘋果后,嘴上還能留下香味。新紅星蘋果品種原產(chǎn)美國,青島市1982年引進(jìn)。主要分布于膠南市、萊西市、平度市和即墨市。是青島地區(qū)的蘋果主栽品種之一,全市栽植面積約2000公頃。該品種樹體強壯、直立,枝粗壯,易形成短果枝,樹冠緊湊,結(jié)果早,適宜密植栽培。果實個頭中大,單重150-200克,大的可達(dá)500克以上。果面濃紅,色澤艷麗,果形高樁,五棱突出,外觀美,香甜可口。喬砧樹1/15公頃栽80株,半矮砧(M7、MM106)樹1/15公頃栽110株,樹型紡錘形。注意開張主枝角度,適宜負(fù)載量要留單果,果枝比例4-5:1,盛花期用400-800倍普洛馬林噴灑,間隔10天加噴一次。果形五棱,突出明顯。為提高商品價值,采前40天噴20-30ppm萘乙酸2次,以防采前落果。 在栽培管理方面還應(yīng)把握科學(xué)施肥,適期澆水,整形修剪。加強人工授粉和病蟲害防治。該品種的常規(guī)病蟲害防治與富士蘋果相同。

沂水是國家確定的優(yōu)質(zhì)無公害蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、無公害農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地縣和全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品(蘋果)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣,全國唯一的出口優(yōu)質(zhì)蘋果質(zhì)量安全示范區(qū),陜西省唯一的“一縣一業(yè)”示范縣。全縣的蘋果總面積達(dá)50萬畝,人均3.1畝,居全國之首。2010年全縣蘋果總產(chǎn)量67.65萬噸,總產(chǎn)值24億元,農(nóng)民人均蘋果純收入6000元,占人均純收入6532元的95%。近年來,沂水縣認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,牢固樹立“蘋果立縣”和抓蘋果就是抓發(fā)展的工作理念,按照建設(shè)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的要求,狠抓蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和蘋果品牌利用保護(hù),使沂水的蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)實現(xiàn)了新的突破。同時,洛川縣按照“果畜結(jié)合,科學(xué)發(fā)展”的思路,狠抓生豬養(yǎng)殖,充分利用生豬產(chǎn)業(yè)次生資源(糞便等),實施科學(xué)的無害化處理措施(沼氣池發(fā)酵、有機肥場處理、堆積發(fā)酵),為蘋果產(chǎn)業(yè)有機肥源奠定了良好的基礎(chǔ)。截至2010年年底,全縣生豬存欄29.12萬頭,出欄36.07萬頭,飼養(yǎng)量達(dá)到65.19萬頭,全縣累計建成沼氣池27525口,形成了果畜聯(lián)動、畜沼配套,生態(tài)循環(huán)、科學(xué)發(fā)展的新模式。

在沂水縣京兆鄉(xiāng)京兆村長富養(yǎng)殖場記者看到,一排排豬舍整齊劃一,一頭頭豬兒又肥又大。經(jīng)理吳長富說,原來他家也養(yǎng)豬,但是每年就養(yǎng)幾頭,豬肥后殺掉賣點錢,豬糞全部上到果園里。施了豬糞的蘋果不論色澤、還是口味都比施化肥的好,每市斤能多賣3、4毛錢,但是幾頭豬所產(chǎn)的糞遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了自家30畝果園的需要,于是2008年他抓住縣上大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的機遇擴大養(yǎng)殖規(guī)模,建成了這個600頭擴繁場。吳長富算了一筆帳,雖然建廠投資了300多萬,但是政府給獎勵了100萬,自己掏200萬元。