冷風(fēng)庫老板介紹，蘋果從采收到入庫貯藏，要經(jīng)過采收、分級、包裝、運輸?shù)纫幌盗胁僮鞴ば?，稍有疏忽，蘋果就會遭受刺傷、壓傷、碰傷、摔傷等損失。儲 存期間，還要隨時檢查果品，儲存時間越長，費用就越高，風(fēng)險很大，非一般人所能為。所以，建議廣大果農(nóng)不要盲目儲存，應(yīng)見好就收，降低市場風(fēng)險。同時，隨著時令水果的大規(guī)模上市，后期的漲幅不會很大。專家建議果農(nóng)，要科學(xué)預(yù)測市場行情，合理投資種植，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，不斷提升蘋果的品質(zhì)。要根據(jù)市場周期，合理控制種植面積。在品種上，也要多樣化，多選擇優(yōu)良的品種，降低市場風(fēng)險。

經(jīng)半年低溫儲存，蘋果沒有發(fā)生返糖、腐爛等現(xiàn)象，跟剛?cè)霂鞎r一樣新鮮好吃。”推開庫門，駕駛員小李開著叉車輕巧地搬出來一大籠蘋果，“這批蘋果今天就要包裝完畢，連夜發(fā)往北京。去年收購蘋果時，規(guī)格85毫米的一級果每公斤在6.6元左右，規(guī)格80毫米的一級果在5.6元左右，而現(xiàn)在價格翻了一倍。”冷庫老板笑呵呵地說，當(dāng)前，這兩個規(guī)格的蘋果出庫價分別達(dá)到了每公斤15.6元和11元左右。