藍(lán)莓苗旺運(yùn)苗木種植藍(lán)莓苗多年,北高從藍(lán)莓苗南高從藍(lán)莓苗,種植藍(lán)莓苗技術(shù),藍(lán)莓苗基地,藍(lán)莓苗品種這里都可以提供。旺運(yùn)苗木很多人會(huì)誤解:野生藍(lán)莓吃起來有酸澀感,不如種植藍(lán)莓吃的甜啊,應(yīng)該是種植藍(lán)莓的糖分更高吧?產(chǎn)生這種誤解的原因主要是:野生藍(lán)莓的酸度較高,掩蓋了部分甜味;同時(shí)野生藍(lán)莓果皮深,單寧含量較高,口感的苦澀味較重,從而也掩蓋了部分甜味。
2、種植藍(lán)莓和野生藍(lán)莓所釀藍(lán)莓酒的區(qū)別
鮮食葡萄與釀酒葡萄除了生長(zhǎng)環(huán)境、成熟度、外觀、糖酸及酚類物質(zhì)含量不同外,其釀造的藍(lán)莓酒之間也會(huì)有所區(qū)別。
(1)酒精度不同
鮮食葡萄的含糖量通常為 100g/l 左右,釀成的葡萄酒酒精度僅為 5-6%,達(dá)不到常規(guī)藍(lán)莓酒的要求;而野生藍(lán)莓的含糖量可達(dá) 205g/l 左右,可釀成酒精度為 8% 以上的藍(lán)莓酒。