點(diǎn)擊圖片查看原圖 安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方， 額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。
安格斯牛體格低矮、結(jié)實(shí)，體軀寬深，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具典型肉用牛體型外貌特征。以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱其為無(wú)角黑牛，在美國(guó)有經(jīng)過選育育成的紅色安格斯品種。該牛體軀低矮、結(jié)實(shí)、頭小而方，額寬，頸中等長(zhǎng)且較厚，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，兩前肢、兩后肢見距均相當(dāng)寬，全身肌肉豐滿，大腿肌肉延伸到飛節(jié)，背腰寬厚，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。該牛皮膚松軟，富彈性，被毛光澤而均勻。部分牛只腹下、臍部和乳房部有白斑。
安格斯牛具有良好的肉用性能，被認(rèn)為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一般為60%一65%，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7—0．9千克。肌肉大理石紋很好。
優(yōu)點(diǎn)：該牛適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病。
安格斯牛早熟易配，12 月齡性成熟，但常在 18 ～ 20 月齡初配；在美國(guó)育成的較大型的安格斯?？稍?13 ～ 14 月齡出配。產(chǎn)犢間隔短，一般都是 12 個(gè)月左右，連產(chǎn)性好，極少難產(chǎn)。
（1）生長(zhǎng)發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種。
（2）出肉率高，胴體品質(zhì)好。12月齡屠宰牛的眼肌面積達(dá)32.5平方厘米；肉質(zhì)呈大理石狀。
（3）對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)?？购?、抗病、耐粒飼；性情溫和，無(wú)角便于放牧管理。
（4）分娩難產(chǎn)率低。
安格斯牛是優(yōu)良的肉牛品種，育肥安格斯我們建議有放養(yǎng)的條件的盡量放養(yǎng)，或者半放半圈，如果沒有條件，圈養(yǎng)也是非常好的，因?yàn)槿︷B(yǎng)生長(zhǎng)快，如果是做母牛繁殖肉牛犢，安格斯母牛可以放養(yǎng)，因?yàn)樽龇庇馀伲B(yǎng)牛成本越低，養(yǎng)牛的利潤(rùn)就會(huì)越高。
至于肉牛養(yǎng)殖飼料配比，從本養(yǎng)牛場(chǎng)引進(jìn)肉牛犢，本養(yǎng)牛場(chǎng)根據(jù)養(yǎng)殖戶當(dāng)?shù)仫暳喜煌蜗榭h順牧養(yǎng)殖場(chǎng)常年提供飼料配方，確保養(yǎng)牛戶得到最大的收益。
安格斯牛最早引進(jìn)國(guó)內(nèi)北方地區(qū)，現(xiàn)全國(guó)大多省市都可以飼養(yǎng)，如果您考慮難以適應(yīng)，請(qǐng)注意以下3個(gè)問題，就可以避免您擔(dān)心的問題：
第一：引進(jìn)的牛犢體重過小，月齡過小。
第二：引進(jìn)的牛犢質(zhì)量差，適應(yīng)慢，發(fā)病之后，不懂得管理與技術(shù)。
第三：沒有找到一個(gè)誠(chéng)信可靠的養(yǎng)牛場(chǎng)合作，我們不知道其他養(yǎng)牛場(chǎng)怎么提供服務(wù)，我們順牧養(yǎng)牛場(chǎng)一般都是派養(yǎng)牛技術(shù)員上門指導(dǎo)技術(shù)，提供預(yù)防水土不服，應(yīng)急藥物，能夠使肉牛犢快速適應(yīng)，避免死亡，指導(dǎo)技術(shù)期間，肉牛犢死亡賠償原價(jià)50%。
山東順牧安格斯牛養(yǎng)殖場(chǎng)