哪里的牛犢便宜,養(yǎng)殖肉牛關(guān)鍵要看你買(mǎi)的種苗的質(zhì)量，什么是質(zhì)量？就是土牛與現(xiàn)在改良肉牛的區(qū)別。以前我們祖輩養(yǎng)殖的牛長(zhǎng)的慢，產(chǎn)羔率低，宰不出多少肉。改良的肉牛品種，適應(yīng)能力強(qiáng)，適合山區(qū)、平原，放養(yǎng)或者圈養(yǎng)。以上介紹的肉牛,主要食料就是野草、玉米秸稈、地瓜秧、大豆秸稈、稻草等各種農(nóng)作物秸稈均可,精飼料以玉米面或者豆餅為主。 肉牛飼料分為粗飼料和精飼料兩類(lèi)。
日糧是指1 天1 頭牛所采食的飼料量，通常包括粗飼料、精飼料和添加劑。根據(jù)科學(xué)飼養(yǎng)原理和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的日糧中，能量和各種營(yíng)養(yǎng)的種類(lèi)、數(shù)量及其相互比例能滿(mǎn)足牛只需要時(shí)，則稱(chēng)為全價(jià)日糧或平衡日糧。
    1 ．粗飼料
粗飼料是草或以草為原料的加工飼料。草是牛本來(lái)的食，為使牛的消化機(jī)能穩(wěn)定，飼料中必須包含大量纖維素。牛為代表性的反當(dāng)動(dòng)物，瘤胃里容納大量牧草，利用胃里的微生物幫助，進(jìn)行反色，分解纖維成為營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)微生物體在皺胃被消化后提供營(yíng)養(yǎng)。

作為肉牛粗飼料原料的草，多為禾本科牧草（如多花黑麥草、雜交狼尾草、象草等），也有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的豆科牧草（如紫花首豬、白三葉等）?？晌辊r草，或喂干草和青貯料。育肥時(shí)，由于粗飼料不能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要，要以精飼料為主。
( l ）常見(jiàn)主要栽培牧草
① 紫花苜蓿：豆科多年生牧草。株高100 ? 150 厘米?？乖缧詮?qiáng)，在年降水400一800毫米的地方，一般都能種植。年降水量超過(guò)100 。毫米的地方，一般不宜種植。紫花首楷對(duì)土圾的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土層深厚疏松，能灌能排的土壤最為適宜。除重鹽堿地、低洼內(nèi)澇地外，其他土壤都能種值。
紫花苜蓿在北方可春播或夏播。在淮河以南地區(qū)以秋播為宜，在江蘇以9月上中旬播種為宜。播種量1.3—1.5千克/畝
鮮草和干草適口性好，消化率高，是家畜的優(yōu)良豆科飼草，一般鮮草產(chǎn)量3000—5000千克/畝。

肉牛的外貌
     外貌是體軀結(jié)構(gòu)的外部表現(xiàn)，內(nèi)部組織器官的發(fā)育情況是構(gòu)成外貌的基礎(chǔ)。不同生產(chǎn)類(lèi)型的牛具有不同的外貌特征。通過(guò)頭、尻部和外貌表現(xiàn)，可以判斷肉牛的健康狀況、生產(chǎn)類(lèi)型與種用質(zhì)。
     從整體看，肉用牛外貌特點(diǎn)是：體軀低垂，皮薄骨細(xì)，全身肌肉豐滿(mǎn)、疏松而勻稱(chēng)。從側(cè)望、俯望、后望的輪廓都是長(zhǎng)方磚形，整個(gè)體軀短、寬、深。頭部寬，頸短粗。鬢甲寬厚多肉，與背腰在直線上。胸寬、深，肋骨開(kāi)張，肌肉豐滿(mǎn)。背腰寬、平、直。腹部圓桶形。尻部要求寬、平、直而富有股長(zhǎng)肉。腰角豐圓，不突出，坐骨端距離寬，厚實(shí)多肉。四肢上部深厚多肉，下部短而結(jié)實(shí)。肢間距離大，肢勢(shì)端正，蹄質(zhì)良好。皮膚富有彈性，松軟柔和。

各地的驢因產(chǎn)區(qū)不同，各有特點(diǎn)，但其共同點(diǎn)為：體高在 110厘米以下（較前兩種驢大）。結(jié)構(gòu)良好，體軀短小，腹部稍大，被毛粗剛。頭大而長(zhǎng)，額寬突，背腰平，胸窄淺，四肢結(jié)實(shí)，蹄小而圓。有青、灰、黑等多種毛色。其平均體尺也各不相同，滾沙驢107厘米，體重140～190千克，太行驢102.4厘米，內(nèi)蒙古庫(kù)倉(cāng)驢110厘米，沂蒙、蘇北、淮北的驢108厘米。