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嘉祥縣萬(wàn)民養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)近二十年的辛苦努力，精心飼養(yǎng)，在品種選育，飼料營(yíng)養(yǎng)搭配和日常管理等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了可喜的成績(jī)，并摸索出一條“基地+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖方式，由點(diǎn)到面，由一家一戶小規(guī)模飼養(yǎng)向集中連片大規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)農(nóng)村小群向大規(guī)?？焖侔l(fā)展的先河，在管理上實(shí)行“四統(tǒng)一分一集中”模式，即由嘉祥縣萬(wàn)民養(yǎng)殖場(chǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)，分戶飼養(yǎng)，由嘉祥縣萬(wàn)民養(yǎng)殖場(chǎng)集中銷售，為養(yǎng)殖戶承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，與養(yǎng)殖戶簽訂購(gòu)銷合同。養(yǎng)殖戶即放心又取得了豐厚的利潤(rùn)?；刂饕?jīng)營(yíng)的畜牧品種有：西門塔達(dá)牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、改良肉牛、魯西黃肉牛牛犢、雜交肉牛肉牛犢、架子牛、育肥小公牛、肉牛犢；三粉驢、烏頭驢、德州驢、關(guān)中驢、華北驢、新疆驢，肉驢、驢駒；高產(chǎn)奶牛、小尾寒羊、波爾山羊、純種波爾山羊、杜泊綿羊、南江黃羊、薩能奶山羊等。如今養(yǎng)殖業(yè)已成為主要支柱產(chǎn)業(yè)，社員年均收入都在八萬(wàn)元以上。為了響應(yīng)黨和國(guó)家齊心協(xié)力奔小康的號(hào)召我基地從1996就開(kāi)始致力于良種牛、羊、驢的對(duì)外調(diào)撥、推廣、繁育。是魯西南地區(qū)規(guī)模較大設(shè)施較完善的良種繁育養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)已成為山東省養(yǎng)殖規(guī)模最大、科技含量最高的現(xiàn)代化大型畜牧良種繁育推廣單位。
多年來(lái)，新疆、甘肅、寧夏、貴州、云南、廣西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、天津、浙江、 廣東、江西等省、市的客戶多次來(lái)園區(qū)引種，均收到了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，受到了專家們的高度贊揚(yáng) ，使上萬(wàn)養(yǎng)殖戶脫貧致富奔小康。
嘉祥縣萬(wàn)民養(yǎng)殖場(chǎng)以其科學(xué)的管理，優(yōu)良的品種，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)殖朋友的信賴與好評(píng)，，我們永遠(yuǎn)堅(jiān)持"用我們的誠(chéng)心換取您的放心"這一原則，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)。我們真誠(chéng)的歡迎全國(guó)各地更多的朋友 加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心共同發(fā)展！
發(fā)酵酸驢乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起其原料乳有很大的提高．發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌對(duì)乳的預(yù)消化過(guò)程．改善了乳原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①乳酸菌中乳糖活力高，乳糖分解后的發(fā)酵乳更適合各種人群食用，所產(chǎn)生的半乳糖，是構(gòu)成腦神經(jīng)中腦苷脂的成分，可促進(jìn)嬰兒腦的迅速成長(zhǎng)；⑦發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可提高鈣、鐵、磷的吸收利用率，促進(jìn)維生素的吸收；③發(fā)酵乳的脂肪呈微細(xì)的脂肪球，易于消化，因發(fā)酵過(guò)程分解了脂質(zhì)，使非脂化的脂肪酸大大加強(qiáng)；④乳酸菌具有磷酸蛋白酶，能分解乳中的a一酪蛋白，成為微細(xì)的奶酪脂肪肽和氨基酸等，提高了蛋白的消化吸收率；⑤長(zhǎng)雙歧桿菌能高水平的合成多種維生素，而且能分泌到胞外培養(yǎng)液中。 酸驢乳呈乳白色或稍帶黃色，其蛋白質(zhì)顆粒細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)和凝塊。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，鮮驢乳加工成酸驢乳后，乳糖減少，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化不大。乳酸、氨基酸、脂肪酸含量增加，碳水化合物減少，維生素含量增加，并且形成了二氧化碳及一些芳香物質(zhì)。 酸驢乳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，驢乳的蛋白質(zhì)是乳清蛋白性乳類．乳清蛋白屬于可溶性蛋白質(zhì)。更易被人體消化吸收。人乳和驢乳都屬于乳清蛋白性乳類. 近年，毛驢及其產(chǎn)品價(jià)格逐年上漲，拉升養(yǎng)驢業(yè)升溫，擴(kuò)群繁殖，急需種驢。但因優(yōu)良種驢稀缺，價(jià)格已由每頭 1000 ～ 2000 元上漲至 4000 ～ 8000 元。驢肉細(xì)嫩味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。從1998年至今，驢肉在各地市場(chǎng)上一直暢銷不衰，價(jià)格穩(wěn)中趨升，今年已漲至每公斤15——17元，較前幾年上漲25%以上，比豬、牛、羊、馬、雞肉的價(jià)格均高。如果加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸餃等食品，還可增值2—3倍。因此，養(yǎng)驢是農(nóng)民致富的好項(xiàng)目,鼓勵(lì)養(yǎng)驢，致富就養(yǎng)驢。由于消費(fèi)者調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)驢肉需求大幅上升，導(dǎo)致價(jià)格居高不下。雖然養(yǎng)驢成本低、易養(yǎng)、易繁殖、好管理，但各地農(nóng)民沒(méi)有養(yǎng)驢習(xí)慣，片面認(rèn)為養(yǎng)驢賺錢不如養(yǎng)牛、馬、豬多。加之農(nóng)民市場(chǎng)信息不靈，不了解驢肉行情，導(dǎo)致肉驢發(fā)展緩慢，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
嘉祥縣萬(wàn)民養(yǎng)殖場(chǎng)
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