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隨著人們生活水平的提高,對(duì)動(dòng)物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化,而且要綠色,驢肉及下水等制品非常受人們喜愛的。高蛋白,低脂肪,味道鮮美,可烹調(diào)出多樣菜肴。中國(guó)自古就有天上龍肉地下驢肉之說,可見人們?cè)缫褜?duì)驢產(chǎn)品有認(rèn)可,在一些大中小城市到處可見到驢肉餐館,但卻沒擺上百姓家的餐桌。原因:一是資源太少;二是規(guī)模化養(yǎng)殖的很少;三是尚未認(rèn)識(shí)養(yǎng)驢的效益。按現(xiàn)在的養(yǎng)殖量只能滿足市場(chǎng)的30%。發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)前景非常可觀,養(yǎng)殖成本低、飼料來源廣泛,秸桿,稻草,樹葉等。農(nóng)民養(yǎng)殖條件更好,95%的飼料可以自產(chǎn),飼養(yǎng)成本更低,是一個(gè)非常好的副業(yè)。養(yǎng)驢也是城鎮(zhèn)下崗職工,部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)軍人再創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目??墒菇斩掞暡莸绒D(zhuǎn)化成肉,過腹還田、是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、又可種植綠色的無公害蔬菜、糧食。驢是一種非常好養(yǎng)殖的家畜,抗病力強(qiáng),食量小,不挑食,飼料用量是馬的二分之一左右。不戀槽,吃飽就下槽。耐熱,耐寒都較強(qiáng)。近年來,驢肉獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的風(fēng)味以及驢產(chǎn)品的藥用價(jià)值越來越受到人們的重視。為了提高在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的竟?fàn)幜?,生產(chǎn)無公害驢肉勢(shì)在必行。
肉驢耐粗飼,喜食玉米秸、麥秸,只要草料好,幾乎不用精料,而且繁殖快,生長(zhǎng)期比牛、馬等要短,大約為1.5年。
購(gòu)買一頭150公斤的價(jià)格在5000元左右 育肥5個(gè)月,每天精料1公斤,每公斤2元,計(jì)2元,5個(gè)月計(jì)300元。草料5公斤每公斤0.6元 6個(gè)月1000元左右,水電防病 人工等投入150元,周期投入1500元左右,總投資6500元,育肥驢體重達(dá)到300公斤時(shí)每公斤32元 價(jià)格在9000元 以上去掉成本 每頭利潤(rùn)在3000元左右.