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一、體形外貌
肉驢驢體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀干結(jié)合良好。毛色分三粉（鼻周?chē)郯祝壑車(chē)郯?，腹下粉白，其余毛為黑色）和烏頭（全身毛為黑色）兩種。 成年種驢體尺：公驢體高在142厘米，體長(zhǎng)為143.6厘米，胸圍為152.8厘米，管?chē)鸀?8.7厘米，母驢相應(yīng)為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大，頭頸高揚(yáng)，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關(guān)節(jié)明顯，蹄圓而質(zhì)堅(jiān)。 德州驢平均體高一般為130～135厘米，最高的可達(dá)155厘米。
二、生產(chǎn)性能
肉驢生長(zhǎng)發(fā)育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開(kāi)始配種。1歲駒體高、體長(zhǎng)為成年驢的85％以上。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律，終生可產(chǎn)駒10只左右，25歲好驢仍有產(chǎn)駒的；公驢性欲旺盛，在一般情況下，射精量為70毫升，有時(shí)可達(dá)180毫升，精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可高達(dá)53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優(yōu)良父本品種。單驢拉車(chē)載重750千克，日行40～45千米，可連續(xù)多日。最大挽力占體重的75％。
三、利用價(jià)值
驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開(kāi)發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營(yíng)養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東濟(jì)寧 驢皮質(zhì)柔韌厚實(shí)，可用于制革，并且具有藥用價(jià)值，是名貴中藥“阿膠”的原料。
驢奶價(jià)值也很高，驢奶與人奶極為相近，營(yíng)養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的最佳替代品；且驢奶具有滋潤(rùn)皮膚，改善面部環(huán)境的作用。
四.分類
肉驢黑驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種，并表現(xiàn)出不同的體質(zhì)和遺傳類型。三粉：全身毛色純黑，唯鼻、眼周?chē)透瓜聻榘咨闹?xì)而剛勁，肌腱明顯，蹄高而小，皮薄毛細(xì)，頭清秀，耳立，體重偏輕，步樣輕快。烏頭：全身毛色烏黑無(wú)任何雜毛，各部位均顯厚實(shí)，四肢較粗重，蹄低而大，體形偏重，胸寬而深，堪稱中國(guó)現(xiàn)有驢種的“重型驢”，配馬生騾質(zhì)量尤佳。
從現(xiàn)在來(lái)看開(kāi)始規(guī)?？梢越ㄔO(shè)存欄量在50-100頭，稍后在擴(kuò)充規(guī)模，大慶養(yǎng)牛場(chǎng)→養(yǎng)殖肉牛產(chǎn)業(yè)是個(gè)很好的的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)如今市場(chǎng)上的牛肉供不應(yīng)求。
為了加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，讓廣大農(nóng)戶增加收入，山東中盛緣養(yǎng)殖有限公司在養(yǎng)牛模式上進(jìn)行大膽創(chuàng)新，在全市推廣玉米稈、花生桿養(yǎng)殖技術(shù)，既為養(yǎng)殖戶帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的效益，更為種植戶增加一定的收入，達(dá)到了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益三贏的目標(biāo)。
養(yǎng)牛前景：牛肉味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng)，我國(guó)高檔的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東國(guó)家十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)潛力大。但近年來(lái)，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好.
養(yǎng)驢前景：驢全身都是寶，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價(jià)值和蛋白營(yíng)養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目列入2011年扶植發(fā)展項(xiàng)目。未來(lái)養(yǎng)驢有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。優(yōu)勢(shì)是：驢肉細(xì)嫩味美，營(yíng)養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場(chǎng)價(jià)格高。養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理；投入少，見(jiàn)效快。
多年來(lái)，山東中盛緣養(yǎng)殖繁育場(chǎng)在全國(guó)養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場(chǎng)的肉羊在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種全、質(zhì)量?jī)?yōu)。近幾年來(lái)，繁育場(chǎng)已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)撥肉牛（羊)近二十萬(wàn)頭（只），為了更好的推廣山東肉牛肉羊肉驢良種，更大的推進(jìn)中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，繁育場(chǎng)現(xiàn)面向全國(guó)常年供應(yīng)西門(mén)塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊、肉驢、三粉驢、烏頭驢、改良肉驢等優(yōu)良良種！
我們以其科學(xué)的管理，優(yōu)良的品種，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)驢朋友的信賴與好評(píng)。我們將永遠(yuǎn)堅(jiān)持〃用我們的誠(chéng)心換取您的放心〃這一原則，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)。我們真誠(chéng)的歡迎全國(guó)各地的畜牧領(lǐng)導(dǎo)、專家、能人志士來(lái)山東旅游觀光，指導(dǎo)工作，考察引種加入養(yǎng)羊業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國(guó)的畜牧偉業(yè)。
山東中盛緣養(yǎng)殖場(chǎng)鄭重服務(wù)承諾：
1、保證客戶引種質(zhì)量，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案記錄，雙方各一份備考。（可簽定質(zhì)量合同）
2、客戶可在養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)參觀考察，自由挑選，以客戶滿意為準(zhǔn)。
3、我場(chǎng)為購(gòu)牛驢者辦理全國(guó)通用檢疫、運(yùn)輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓購(gòu)牛驢者真正放心。
4、我場(chǎng)為購(gòu)牛驢者提供運(yùn)輸車(chē)輛，并派人員押車(chē)護(hù)送您安全到家。途中傷亡，我們?nèi)~賠償。
5、來(lái)我場(chǎng)的客戶，免費(fèi)提供食宿，盡我們的努力減少客戶在異地的諸多不便。
6、凡在中盛緣養(yǎng)殖場(chǎng)選購(gòu)肉牛或肉驢20頭以上的客戶，均免費(fèi)贈(zèng)送鍘草機(jī)和牧草種子，養(yǎng)殖書(shū)籍，光盤(pán)，精粗飼料的配方
7、售前、售中、售后一條龍服務(wù)，使養(yǎng)殖者真正放心、省心，保證您養(yǎng)殖成功！
8、我場(chǎng)派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購(gòu)肉牛，肉驢、進(jìn)行防疫，打疫苗，以保證我場(chǎng)所售肉牛，肉驢的健康和我場(chǎng)的信譽(yù)。客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車(chē)免費(fèi)跟隨指導(dǎo)。
9、來(lái)場(chǎng)人員憑正規(guī)車(chē)票報(bào)銷(xiāo)來(lái)場(chǎng)路費(fèi)。
10、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)人員和咨詢服務(wù)，贈(zèng)送內(nèi)部的《肉牛養(yǎng)殖技術(shù)》《肉驢快速育肥》及（含VCD）光盤(pán)資料和內(nèi)部飼料配方。確保您養(yǎng)殖成功，發(fā)家致富！
建一處基地，富一方百姓。發(fā)展一戶，成功一戶。
公司全稱： 山東中盛緣養(yǎng)殖場(chǎng)定點(diǎn)調(diào)撥基地
面向全國(guó)供應(yīng)：肉牛犢，肉牛，育肥牛，利木贊牛，夏洛萊牛，西門(mén)塔爾牛，魯西黃牛，肉驢、三粉驢、烏頭驢、改良肉驢等優(yōu)良品種。
肉牛近交系使用，固定好性狀最近的結(jié)算方式使用適當(dāng)?shù)慕H繁殖可以加快純合基因。肉用性能固定。這是現(xiàn)代奶牛、肉牛養(yǎng)殖的重要手。在非近親育種現(xiàn)狀。在潛伏狀態(tài)有害或遺傳缺陷發(fā)生的頻率。在近交系數(shù)條件。由于隱性基因純合。演出機(jī)會(huì)。