肉驢養(yǎng)殖場 我國疆域遼闊,養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大、中、小三型,大型驢有關(guān)中驢、泌陽驢,這兩種驢體高130厘米以上;中型驢有遼寧驢,這種驢高在110-130厘米之間;小型俗稱毛驢,以華北、甘肅、新疆等地居多,這些地區(qū)的驢體高在85-110厘米之間。
驢的形象似馬,多為灰褐色,不威武雄壯,它的頭大耳長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀干較短,因而體高和身長大體相等,呈正方型。頸項(xiàng)皮薄,蹄小堅(jiān)實(shí),體質(zhì)健壯,抵抗能力很強(qiáng)。驢很結(jié)實(shí),耐粗放,不易生病,并有性情溫馴,刻苦耐勞、聽從使役等優(yōu)點(diǎn)。
驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6-7小時(shí),可耕地2.5-3畝。在農(nóng)村還可乘騎趕集,適于山區(qū)馱運(yùn)及家庭役用。驢肉又是宴席上的珍肴,其肉質(zhì)細(xì)味美,素有“天上龍肉,地上驢肉”之說。經(jīng)測定,每百克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克,脂肪0.7克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵13.6毫克,熱量80大卡。其中蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛、滋陰壯陽的功能,是理想的保健食品。驢皮可制革,也是制造名貴中藥阿膠的主要原料

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由于養(yǎng)殖肉驢并不是我國養(yǎng)殖行業(yè)的主導(dǎo),因此,或許許多人對肉驢的養(yǎng)殖都不是很了解。其實(shí),肉驢有著很強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗病能力,飼養(yǎng)肉驢的技術(shù)也十分簡單,只需要喂用粗糧就可以使肉驢產(chǎn)肉。因此,飼養(yǎng)肉驢的風(fēng)險(xiǎn)非常小。但是,由于現(xiàn)在市場上大量售賣和消費(fèi)的是肉牛、肉羊、豬等,并且我國一些地區(qū)沒有食用肉驢的習(xí)慣,所以,許多的養(yǎng)殖戶都不愿意養(yǎng)殖肉驢,使得我國肉驢的數(shù)量越來越少。
然而,在我國的北京、天津、哈爾濱、南京、沈陽等地區(qū),食用驢肉都是十分普遍的。并且,肉驢的驢皮可以用來生產(chǎn)阿膠這種昂貴的中藥。因此,肉驢的養(yǎng)殖其實(shí)是十分具有經(jīng)濟(jì)效益的。只要選用優(yōu)質(zhì)的肉驢品種,并且掌握科學(xué)的飼養(yǎng)肉驢的方法,就能夠走上致富之路。

要切實(shí)養(yǎng)好肉驢,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):肉驢養(yǎng)殖技術(shù)
1.肉驢在下槽離圈時(shí),應(yīng)讓其飲足清潔水,嚴(yán)禁飲用污染水或臟水。
2.搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應(yīng)建在遠(yuǎn)離村莊的地方,以免受疫病感染。
3.肉驢每次進(jìn)圈或出圈時(shí),尤其是使役完畢后,要讓其痛痛快快地打幾個(gè)滾(因?yàn)轶H打滾是獨(dú)蹄畜休息的最好方式),并逐個(gè)進(jìn)行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進(jìn)血液循環(huán),加強(qiáng)生理機(jī)能,增進(jìn)體質(zhì)健康,消除疲勞。
4.在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài),或有減食表現(xiàn),要立即請獸醫(yī)處理,萬不可麻痹大意,貽誤時(shí)機(jī)。
5.公母混養(yǎng)的圈廄,要注意性騷擾。因?yàn)樾则}擾不僅可造成母畜流產(chǎn),同時(shí)因相互廝咬碰撞,也會(huì)造成意外創(chuàng)傷,以致誘發(fā)破傷風(fēng)。故而在設(shè)置食位隔護(hù)欄時(shí),愈堅(jiān)固愈好,這樣有利于規(guī)?;B(yǎng)殖。
如何飼養(yǎng)肉驢?
1、按用途和個(gè)體分槽定位 飼喂時(shí),應(yīng)根據(jù)肉驢的用途實(shí)行個(gè)體分槽定位飼養(yǎng),即按性別、個(gè)體大小、采食快慢、個(gè)體性情、種用或繁殖、育肥等定位。臨產(chǎn)母驢和當(dāng)年幼駒要用單槽。哺乳母驢的槽位要相應(yīng)寬些,便于幼駒吃奶和休息。
2、按季節(jié)分飼喂次數(shù)、定時(shí)定量 要根據(jù)季節(jié)確定每天的飼喂次數(shù)、時(shí)間和喂量。如冬季寒冷夜長,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏季可增加到5次。秋季天氣涼爽,可減少到每日3次。另外飼喂時(shí)間、喂量都要相對固定,采食過量或采食量不足,影響飼喂效果,造成消化道疾病。
3、依槽細(xì)喂,少給勤添 根據(jù)定位的槽內(nèi)飼料采食情況,確定飼喂量和不同飼料的飼喂順序。每次飼喂時(shí)應(yīng)先喂草,后喂加水拌料的草。每次給草料不要過多、少給勤添,使槽內(nèi)既使不剩草也不空槽。精料應(yīng)由少到多,逐漸減草加料。
4、充足飲水 應(yīng)根據(jù)飼料的種類、氣候等給肉驢供應(yīng)充足的水。一般每天飲水4次,天熱時(shí)可增加到5次。飲水不要過急,過急易發(fā)生嗆肺和腹痛。水槽和水桶位置不要過高,飲水要保持清潔、新鮮。天冷時(shí)飲水要加熱,防止飲用過冷的水。