肉驢養(yǎng)殖場 我國疆域遼闊，養(yǎng)驢歷史悠久。驢可分大、中、小三型，大型驢有關(guān)中驢、泌陽驢，這兩種驢體高130厘米以上；中型驢有遼寧驢，這種驢高在110-130厘米之間；小型俗稱毛驢，以華北、甘肅、新疆等地居多，這些地區(qū)的驢體高在85-110厘米之間。
驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀干較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質(zhì)健壯，抵抗能力很強。驢很結(jié)實，耐粗放，不易生病，并有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優(yōu)點。
驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6-7小時，可耕地2.5-3畝。在農(nóng)村還可乘騎趕集，適于山區(qū)馱運及家庭役用。驢肉又是宴席上的珍肴，其肉質(zhì)細味美，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說。經(jīng)測定，每百克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，熱量80大卡。其中蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有補血、補氣、補虛、滋陰壯陽的功能，是理想的保健食品。驢皮可制革，也是制造名貴中藥阿膠的主要原料
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由于養(yǎng)殖肉驢并不是我國養(yǎng)殖行業(yè)的主導，因此，或許許多人對肉驢的養(yǎng)殖都不是很了解。其實，肉驢有著很強的適應(yīng)能力和抗病能力，飼養(yǎng)肉驢的技術(shù)也十分簡單，只需要喂用粗糧就可以使肉驢產(chǎn)肉。因此，飼養(yǎng)肉驢的風險非常小。但是，由于現(xiàn)在市場上大量售賣和消費的是肉牛、肉羊、豬等，并且我國一些地區(qū)沒有食用肉驢的習慣，所以，許多的養(yǎng)殖戶都不愿意養(yǎng)殖肉驢，使得我國肉驢的數(shù)量越來越少。
然而，在我國的北京、天津、哈爾濱、南京、沈陽等地區(qū)，食用驢肉都是十分普遍的。并且，肉驢的驢皮可以用來生產(chǎn)阿膠這種昂貴的中藥。因此，肉驢的養(yǎng)殖其實是十分具有經(jīng)濟效益的。只要選用優(yōu)質(zhì)的肉驢品種，并且掌握科學的飼養(yǎng)肉驢的方法，就能夠走上致富之路。
要切實養(yǎng)好肉驢，應(yīng)注意以下幾點：肉驢養(yǎng)殖技術(shù)
1．肉驢在下槽離圈時，應(yīng)讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。
2．搞好飼舍衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應(yīng)建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染。
3．肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的最好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環(huán)，加強生理機能，增進體質(zhì)健康，消除疲勞。
4．在飼喂中要經(jīng)常觀察。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài)，或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，萬不可麻痹大意，貽誤時機。
5．公母混養(yǎng)的圈廄，要注意性騷擾。因為性騷擾不僅可造成母畜流產(chǎn)，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創(chuàng)傷，以致誘發(fā)破傷風。故而在設(shè)置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規(guī)?；B(yǎng)殖。
如何飼養(yǎng)肉驢?
1、按用途和個體分槽定位 飼喂時，應(yīng)根據(jù)肉驢的用途實行個體分槽定位飼養(yǎng)，即按性別、個體大小、采食快慢、個體性情、種用或繁殖、育肥等定位。臨產(chǎn)母驢和當年幼駒要用單槽。哺乳母驢的槽位要相應(yīng)寬些，便于幼駒吃奶和休息。
2、按季節(jié)分飼喂次數(shù)、定時定量 要根據(jù)季節(jié)確定每天的飼喂次數(shù)、時間和喂量。如冬季寒冷夜長，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次。秋季天氣涼爽，可減少到每日3次。另外飼喂時間、喂量都要相對固定，采食過量或采食量不足，影響飼喂效果，造成消化道疾病。
3、依槽細喂，少給勤添 根據(jù)定位的槽內(nèi)飼料采食情況，確定飼喂量和不同飼料的飼喂順序。每次飼喂時應(yīng)先喂草，后喂加水拌料的草。每次給草料不要過多、少給勤添，使槽內(nèi)既使不剩草也不空槽。精料應(yīng)由少到多，逐漸減草加料。
4、充足飲水 應(yīng)根據(jù)飼料的種類、氣候等給肉驢供應(yīng)充足的水。一般每天飲水4次，天熱時可增加到5次。飲水不要過急，過急易發(fā)生嗆肺和腹痛。水槽和水桶位置不要過高，飲水要保持清潔、新鮮。天冷時飲水要加熱，防止飲用過冷的水。
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