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紅參果原產(chǎn)南美洲及印度，為多年生落葉藤本宿根植物，雌雄異株，蔓長(zhǎng)3-5m，幼果青綠色，表面鑲嵌著不規(guī)則銀白色斑點(diǎn)，成熟時(shí)果實(shí)由綠白轉(zhuǎn)橙黃，再轉(zhuǎn)為橙紅色，因營(yíng)養(yǎng)豐富果實(shí)紅艷故得此名，又因其口感具有野生水果風(fēng)味在中國(guó)又叫“野生紅水果”、“野味紅水果”。果形似梨非梨，似桃非桃，非常美觀，成熟的果實(shí)不會(huì)裂果和落果，風(fēng)味純正，味道獨(dú)特，口感極佳，需甜吃果肉，需香嚼種籽，籽肉同食、又甜又香，實(shí)為獨(dú)一無(wú)二的珍稀水果，紅參果每年在3月左右開(kāi)始發(fā)芽，花期在5月初至8月底，株高60至70公分開(kāi)始開(kāi)花，邊開(kāi)花，邊結(jié)果，邊成熟，每枝