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常德市河洲水產(chǎn)有限公司

甲魚批發(fā),野生甲魚價格,生態(tài)甲魚價格,外塘甲魚,中華鱉苗,生態(tài)甲魚,野生甲魚

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甲魚宰殺 野生甲魚批發(fā)
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產(chǎn)品: 瀏覽次數(shù):947甲魚宰殺 野生甲魚批發(fā) 
品牌: 河洲甲魚
品質(zhì): 優(yōu)
單價: 200.00元/只
最小起訂量: 2 只
供貨總量: 100000 只
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至: 長期有效
最后更新: 2015-11-16 14:54
  詢價
詳細信息
  很多客戶反應買了甲魚不會宰殺,由于甲魚是生鮮食品,現(xiàn)宰現(xiàn)殺的甲魚不僅鮮味更足,而且可以避免買到的甲魚是病死甲魚。河洲甲魚在這里告訴大家?guī)追N宰殺甲魚的方法。

1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到較長時,用快刀在脖根一剁,然后控血。

2、當甲魚伸長脖子翻身時,用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然后控血。

3、用筷子引出甲魚頭,待其咬住拉長,用刀斬斷頸根,然后控血。

如果您覺得上述方法有點殘忍,下面還有方法介紹。

燒半鍋水,水溫大約有70~80度。將宰殺后的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘(具體時間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握)撈出。放涼后(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫),用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意了,可別把裙邊(也叫飛邊,位于甲魚周圍,是甲魚身上滋味較香美的部分)刮破或刮掉。刮凈黑皮后,再將甲魚清洗干凈。從甲魚的裙邊底下沿周邊割開,將蓋掀起,去除內(nèi)臟。

最后在介紹一種最簡單的十字法。用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口,挖出內(nèi)臟,用清水洗凈。內(nèi)臟掏凈后,洗凈,斬掉四爪尖和尾鞘,去掉四腳附著的黃油。

你會宰殺甲魚了嗎?河洲甲魚常年為大家提供野生甲魚,甲魚批發(fā),生態(tài)甲魚,如果有需求可以聯(lián)系我們。
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