雜交牛犢圈養(yǎng)牛羊與散養(yǎng)牧野區(qū)別很大,首先圈養(yǎng)牛羊較散養(yǎng)是不舒服的,
大力發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)助力精準(zhǔn)扶貧,建立了養(yǎng)?;?,雜交牛犢引進(jìn)一批西門塔爾牛,實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)對(duì)28戶精準(zhǔn)扶貧戶的全覆蓋。現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)占地約50畝,存欄量共232頭,其中46頭屬 和牛的肉是分級(jí)的,通常分為A1級(jí);A2、A3級(jí);A4、A5級(jí);A6、A7級(jí);A8、A9級(jí)這5級(jí)。最高級(jí)別成為A9+,那是頂級(jí)和牛肉,銷售價(jià)格達(dá)到每斤2000多元,而我們?cè)诔兄锌吹降氖茿4級(jí)的牛肉,西冷部位,是最適合做牛排的部分?!芭:蟊成蠌那巴蠓謩e叫上腦、眼肉、西冷。一頭牛能產(chǎn)的西冷很有限,也就是15公斤左右,所以,這個(gè)部位的肉也值錢?!痹撲N售人員解釋。本報(bào)訊(記者 莊俊康)6月3日,記者從康樂縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨肉牛產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃評(píng)審會(huì)上了解到,通過今后5年的發(fā)展,康樂將成為甘肅中南部肉牛產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和中國(guó)西部重要的清真肉牛生產(chǎn)供應(yīng)基地。于貧困戶養(yǎng)殖的。