七葉樹是無患子目七葉樹科，七葉樹屬聚傘圓錐花序組落葉喬木，七葉樹種子可食用，但直接吃味道苦澀，需用堿水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。木材細密可制造各種器具，種子可作藥用，榨油可制造肥皂。七葉樹樹形優(yōu)美、花大秀麗\果形奇特，是觀葉、觀花、觀果不可多得的樹種，為世界著名的觀賞樹種之一。