二、外貌特征

該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；骨骼結(jié)實，四肢強壯。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達(dá)，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。

三、生產(chǎn)性能

夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％--70％，胴體瘦肉率為80％--85％。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66.3％。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0％--4.7％，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高(13.7％)。山西綠源牧業(yè)鄭重服務(wù)承諾：

     1、政府擔(dān)保，保證客戶引種質(zhì)量，對每位客戶所選的牛，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案記錄，雙方各一份備考。若在引種過程中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場承擔(dān)。（可簽定質(zhì)量合同）

     2、客戶可在我場自由挑選，自由定價；以客戶滿意為準(zhǔn)。真正做到讓購牛者100%滿意。

     3、我場為購牛者辦理全國通用檢疫，運輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓購牛者真正放心。

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     5、來我場購牛的客戶，免費提供食宿，盡我們的最大努力減少客戶在異地的諸多不便。6、有專業(yè)押車人員跟車，以便在運輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的牛隨車退回，及時處理，損失由我場承擔(dān)。

     7、如購牛業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在30頭以上（含30頭），我場贈送一臺鍘草機和牧草種子。

     8、售前、售中、售后一條龍服務(wù)，使養(yǎng)殖者真正放心、省心，保證您養(yǎng)殖成功！