豆制品污水主要來源于泡豆水、蒸煮豆?jié){水、清洗水等，另外，豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間較集中，水量水質不均勻；厭氧條件下易在污水表面產(chǎn)生浮渣層；豆制品污水污染物主要是顏色、多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。污水中含有各種微生物，包括致病微生物，污水易fubai發(fā)臭；而且此類污水中還含有大量對人類健康有害的微生物。如不經(jīng)處理直接排放，會對水環(huán)境造成嚴重污染，對人畜健康造成危害。 

豆制品因其具有良好的營養(yǎng)價值，在食品市場上一直占據(jù)著重要的地位。當前的豆制品種類豐富，主要有以大豆為原料的大豆食品如豆腐，豆?jié){，腐竹等，還有以其他雜豆為原料的如腐乳、豆豉等。然而在豆制品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水，加工1噸的大豆可產(chǎn)生10噸左右的廢水，COD可高達15000 mg/L，BOD可達8000 mg/L，懸浮物(SS)高達1500 mg/L，同時氨氮、和總磷的含量也較高。 

根據(jù)該類污水水質特點，我公司推薦采用SBR工藝污水處理設備處理。豆制品污水處理設備集缺氧池、好氧池、二沉池、清水池等功能于一體，包含污泥回流系統(tǒng)。具有運行穩(wěn)定、污染物去除率高、污泥產(chǎn)量低、耐沖擊的優(yōu)點。

該污水處理設備具有結構緊湊，占地面積??；操作簡便，維修方便；全自動控制、無需專業(yè)人士管理等特點。

1、調(diào)節(jié)池

調(diào)節(jié)池能均化水質、平衡水量、削減高峰水量對后續(xù)處理單元的沖擊負荷，同時，發(fā)生部分水解酸化反應，使部分有機物降解。

2、厭氧池

其降解有機污染物的主要機理在于在缺氧甚至厭氧的環(huán)境條件下利用水解酸化細菌將廢水中大分子有機污染物開環(huán)斷鏈，將其轉化為小分子有機污染物，并且能將水中的顏色分解。一方面，可以提高污水的可生化性，同時，水解酸化細菌生長繁殖過程中由于要利用污水中的有機物作為碳源，同時利用污水中的氮、磷作為營養(yǎng)物質，所以污水中的有機污染物、氮、磷等污染物通過水解酸化池的作用有均有所降低。為了提高水解酸化池中污泥的泥齡，減少污泥產(chǎn)量，降低污泥處理投資。

3、氣浮機

一般配合加藥裝置使用，添加PAC、PAM。在水中形成高度分散的微小氣泡，PAC/PAM粘附廢水中懸浮物形成團狀絮凝物，絮凝物粘附氣泡后，形成表觀密度小于水的絮體而上浮到水面，形成浮渣層被刮除，從而實現(xiàn)固液或者液液分離的過程。

4、污水處理設備

SBR技術采用時間分割的操作方式替代空間分割的操作方式，主要特點是，在空間上完全混合，時間上完全推流式，在運行上有序和間歇操作，一體化設備內(nèi)采用SBR工藝，集均化、初沉、生物降解、二沉池等功能于一池，無污泥回流系統(tǒng)，由于其曝氣、沉淀、出水排放均在一個池子中進行，操作的靈活性很容易引入?yún)捬?缺氧/好氧過程，從而在去除BOD的同時達到同步脫氮除磷的目的。

5、消毒設備

紫外線消毒設備殺菌范圍廣而迅速，處理時間短，在一定的輻射強度下一般病原微生物僅需十幾秒即可殺滅，能殺滅一些氯消毒法無法滅活的病菌，還能在一定程度上控制一些較高等的水生生物如藻類和紅蟲等。