我國(guó)是養(yǎng)殖大國(guó)，2010年，全國(guó)商品飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.62億噸，同比增長(zhǎng)9.4%。不過，在飼料行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，飼料原料尤其是蛋白原料的短缺，一直困擾著業(yè)界。

   目前，我國(guó)蛋白飼料年需求量達(dá)6000萬噸，每年需進(jìn)口3000多萬噸，進(jìn)口量居世界第一。有業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)菜籽餅產(chǎn)量居世界首位，但沒有得到有效利用，國(guó)內(nèi)應(yīng)大力發(fā)展發(fā)酵蛋白飼料原料，緩解緊缺的市場(chǎng)需求。但由于評(píng)價(jià)體系還不完善，絕大多數(shù)發(fā)酵飼料原料的標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)，制約著飼料上的應(yīng)用。

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  飼料原料供應(yīng)緊張

  據(jù)了解，菜籽餅蛋白含量約為34%~38%，消費(fèi)量約占蛋白飼料的12%。豆粕蛋白質(zhì)含量約為40%~48%，氨基酸組成合理，消費(fèi)量約占蛋白飼料的63%。

  我國(guó)的菜籽餅?zāi)戤a(chǎn)量高達(dá)900萬噸，均列全球首位。而對(duì)于使用量較大的豆粕，我國(guó)主要依靠進(jìn)口，話語(yǔ)權(quán)全在國(guó)外。盡管產(chǎn)量高，我國(guó)現(xiàn)有的菜籽餅卻沒有得到有效利用。“普通的菜籽餅含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子。”國(guó)家糧食局科學(xué)研究院研究員李愛科表示，這制約菜籽餅在飼料上的大量使用。

  菜籽餅含有100多種硫甙及其產(chǎn)物，而菜籽餅含有的游離棉酚等物質(zhì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)都不利。此外，普通的菜籽餅粕粗纖維含量高，有效能量低，消化利用率低，蛋白含量變異大，氨基酸組成不理想。

   業(yè)界有多種降解菜籽餅有害因子的方法，如化學(xué)脫毒法、酶解、物理脫毒法、培育新品種，但由于上述方法缺點(diǎn)明顯，難以有效改良菜籽餅營(yíng)養(yǎng)組成。他介紹，化學(xué)脫毒易導(dǎo)致化學(xué)物殘留，而且脫毒范圍小、成本高；酶解只能降解某種毒素，針對(duì)性較強(qiáng)，鈍化效果不一致；物理脫毒效率低，破壞營(yíng)養(yǎng)成分；培育新品種花費(fèi)的時(shí)間太長(zhǎng)，目前國(guó)內(nèi)蛋白原料需求緊缺，培育新品種難解燃眉之急。

  目前，最好的方法是通過生物菌劑（好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑）發(fā)酵，從而降低菜籽餅的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高蛋白利用率。

  有資料顯示，菜籽餅經(jīng)過好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，粗蛋白含量提高10%~13.5%，小肽含量提高2.91%~403.12%，硫甙降解率達(dá)51.3%~84.4%。從理論上講，如果全國(guó)菜籽餅發(fā)酵后，將能增加供應(yīng)約200萬噸的蛋白質(zhì)原料，約占總進(jìn)口量的6.7%。

購(gòu)買好旺農(nóng)EM菌的方法有四種：

   1.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商處購(gòu)買；

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   好旺農(nóng)生物科技是一家主要經(jīng)營(yíng)微生物制劑產(chǎn)品的企業(yè)，注冊(cè)資金100萬，公司成立以來，幾年時(shí)間掌握了多種生物菌純度提取技術(shù)，在近幾年的公司員工的共同努力下，已經(jīng)將好旺農(nóng)品牌推廣到更多的客戶農(nóng)牧項(xiàng)目中，公司主要經(jīng)營(yíng)EM菌產(chǎn)品，其詳細(xì)產(chǎn)品有粗飼料發(fā)酵劑，青飼料發(fā)酵劑，微生物保健促長(zhǎng)劑，em菌原種，發(fā)酵床菌種，有機(jī)肥發(fā)酵劑，種植em菌，糞便發(fā)酵劑，水產(chǎn)菌種等。