選址:兔舍應(yīng)選擇地勢較高、干燥、平坦、背風(fēng)向陽、地下水位低、排水良好、場地寬敞的地方,應(yīng)有水量充足、水質(zhì)良好的水源。遠離人類生產(chǎn)、生活區(qū)及道路。兔舍宜就地取材,以節(jié)省、防暑、防潮、防雨、防寒、防污染、防獸害、防疫和方便控溫、控濕、控光為原則。
籠具:市場上有塑料、鐵絲網(wǎng)組合式兔籠銷售。自制兔籠一般造價低、經(jīng)久耐用,便于操作和清洗,并符合家兔的生理要求。兔籠設(shè)計以家兔能在籠內(nèi)自由活動為原則,長為成年兔2倍、籠寬為體長1.3倍、高1.2倍。
技術(shù):提高獺兔的繁殖率、成活率、級品率是保證養(yǎng)兔成功的關(guān)鍵,這就要求提前解決養(yǎng)兔技術(shù)的人才問題,是外聘,還是內(nèi)培,如內(nèi)培,就要安排人員或自己到正規(guī)的養(yǎng)兔場學(xué)習(xí),沒有條件就要購買大量的養(yǎng)兔方面專業(yè)性書籍、報刊雜志等自學(xué),不斷提高、豐富養(yǎng)兔技術(shù)。
飼料:兔是食草性動物,主要是植物飼料,如青綠飼料、干草,還有麥麩、大麥、豆餅等,如大規(guī)模養(yǎng)殖肉兔,首先要考慮飼料飼草的問題,有條件的養(yǎng)殖場(戶)還要考慮購買粉碎機、顆粒機,因為自制全價、顆粒飼料,有利于提高養(yǎng)兔效益。
防疫:兔病是養(yǎng)兔生產(chǎn)的大敵,若飼養(yǎng)管理不當(dāng),或遇兔病流行,則會發(fā)生成群死亡,在飼養(yǎng)前要學(xué)習(xí)養(yǎng)兔防疫知識。
引種:引種前要全面、多方位了解肉兔供種貨源,掌握選擇種兔的基本知識。要堅持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅持比質(zhì)比價比服務(wù)的原則、堅持就近購買的原則,把好種兔的質(zhì)量關(guān)。
野兔是一種皮毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟動物,主食各種野草、青菜、樹葉等。經(jīng)人工馴化的雜交野兔的價格招寶特種野兔,改變了其膽小、怕驚及家兔的一些不良習(xí)性,同時保持了原有的野味,平均產(chǎn)肉率增加了一倍。隨著野兔供求市場的日趨火爆,其巨大的市場潛力成了眾多投資者的新熱點,一批捷足先登者已取得巨大的成功。
一、野兔市場前景:特種野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香,屬山珍野味,隨著人們生活水平的不斷提高,追求美味、營養(yǎng)、滋補、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費新潮流。但九十年代以來,豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料,肉質(zhì)下降,甚至還有副作用,不利健康,致使人們偏愛草食型畜禽。
特種野兔可紅燒、白煮、油炸,可以做成許多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。因特種野兔主食天然的牧草,無污染、肉質(zhì)鮮美、野味濃,又是無公害的綠色保健食品,倍受消費者青睞。據(jù)市場調(diào)查,自2002年以來,廣東市場每公斤特種野兔價格一直保持在26元左右,且常常有價無貨。
二、野兔經(jīng)濟價值
1、營養(yǎng)價值高
野兔肉不但營養(yǎng)豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。野兔肉有“葷中之素”的說法。有補脾、治胃病之功效,而且營養(yǎng)成分高,味道鮮美,具有“三高三低”的特點,即“高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低熱量、低膽固醇”。野兔瘦肉占95%以上,據(jù)分析,每百克野兔肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21.6克,礦物質(zhì)含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營養(yǎng)食品。每百克野兔肉的膽固醇含量僅 60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。還含豐富卵磷脂。
2、藥用價值
中醫(yī)認(rèn)為野兔肉有補中益氣、涼血解毒功效,可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等,還能增加人體血液中的磷脂,抑制膽固醇的有害作用,有助于避免動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且對管壁有明顯的保護作用。
1、人工易飼養(yǎng)
兔肉可食,皮毛可用,每年產(chǎn)量大,是很有價值的肉用獸。據(jù)每日農(nóng)經(jīng)報道,在內(nèi)蒙古一些草原,由于野兔數(shù)量過多,帶給農(nóng)業(yè)、林業(yè)造成局部的嚴(yán)重?fù)p害,這時則被當(dāng)作害獸消滅,說明了野兔的繁殖率、生命力特強,人工養(yǎng)殖易成功。
2、飼養(yǎng)成本低
野兔以野草、樹葉等植物為食,人工養(yǎng)殖飼料來源廣泛,各種牧草、青菜、秸稈等均可喂養(yǎng),一般早、中餐喂青飼料和多汁飼料,晚上喂青飼料和少量顆粒飼料。
四、野兔飼養(yǎng)方式
(一)籠養(yǎng):是一種經(jīng)濟效益較好的飼養(yǎng)方式,特別是種兔,大多采用這種方式。
(1)室內(nèi)籠養(yǎng):建正規(guī)兔舍或簡單兔舍,把兔籠放在兔舍內(nèi)。
(2)室外籠養(yǎng):把兔籠整年放在室外,農(nóng)村家庭養(yǎng)殖可利用屋檐或走廊放置兔籠。
(二)放養(yǎng):把兔群長期放在飼養(yǎng)場上,任其自由活動、采食、配種、繁殖。兔場周圍用竹片、木條或鐵絲圍成柵圈,并可栽些樹木、瓜豆、草,盡量讓野兔生活在和野生相似的環(huán)境中,兔場內(nèi)放置兔籠、建造兔舍,讓其自由進出。
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