“生活就是奮斗，唯有奮斗才能實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。”辭去月薪五千元且有升職機(jī)會(huì)的工作，回到家鄉(xiāng)上杭縣廬豐鄉(xiāng)三坪村養(yǎng)殖兔子，今年36歲的江建梁始終保持著一顆充滿陽(yáng)光、不屈不撓的心。近日，筆者在養(yǎng)兔場(chǎng)，專程采訪了江建梁，他向筆者談起了自己的創(chuàng)業(yè)歷史。2003年畢業(yè)于福建江夏學(xué)院金融專業(yè)的江建梁，在福州一家電子公司謀到了一份職業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年的打拼，月薪工資從1000多元漲到近5000元，并娶到賢惠的妻子，有一份穩(wěn)定的工作。本可在福州城里過(guò)著舒適的日子，但在他骨子里頭藏著一股不甘心只給別人打工的志氣，他想開辟出自己的一片天地。在2012年10月，他在網(wǎng)上看到省里有海西青年創(chuàng)業(yè)基金會(huì)，抱著嘗試態(tài)度報(bào)名，結(jié)果順利通過(guò)6個(gè)專家的面試，成為當(dāng)時(shí)我市唯一的人選參加了培訓(xùn)，并獲得當(dāng)時(shí)高額的5萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金扶持獎(jiǎng)勵(lì)。2013年3月，江建梁從福州大城市要回到家鄉(xiāng)三坪村創(chuàng)業(yè)的消息在村子里傳開后，都笑他傻，好端端的工作不做偏要回家吃苦，父母也極力反對(duì)他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，但江建梁決心已定。江建梁在電視上看到過(guò)一個(gè)成功養(yǎng)殖肉兔的報(bào)道，經(jīng)過(guò)考察市場(chǎng)，他發(fā)現(xiàn)兔子繁殖能力強(qiáng)，價(jià)格穩(wěn)定，行情也好。于是，他便有了養(yǎng)殖肉兔的想法。當(dāng)年5月，他從山東航泰種兔專業(yè)合作社購(gòu)進(jìn)100只種兔。開始了他的創(chuàng)業(yè)之路，村里很多人都用懷疑的眼光看著他。養(yǎng)殖過(guò)程中，江建梁遇到了太多的困難，為了彌補(bǔ)自身養(yǎng)殖技術(shù)缺乏的實(shí)際，他買來(lái)了大量書籍，一有空就看書學(xué)習(xí)。第一次賣兔子的成功讓江建梁永遠(yuǎn)難忘：“當(dāng)時(shí)50只小兔賣了3500元，手里拿著錢，我高興地眼淚都流了下來(lái)。”現(xiàn)在，他的養(yǎng)殖數(shù)量越來(lái)越多，效益也越來(lái)越好。去年，在鄉(xiāng)政府幫扶下，他成功注冊(cè)為上杭縣的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，目前存欄量由200只左右發(fā)展到2000只以上，種兔500多只，每年產(chǎn)值15萬(wàn)元。在談到今后打算時(shí)，江建梁準(zhǔn)備引進(jìn)山東伊拉兔，同時(shí)發(fā)展養(yǎng)羊，擴(kuò)大種植蜜柚果樹面積，建立立體種養(yǎng)生態(tài)模式。

  瞄準(zhǔn)肉兔養(yǎng)殖利潤(rùn),選擇優(yōu)良種兔進(jìn)行養(yǎng)殖。目前，有肉用種兔2140只，獺兔種兔700只，年出售伊拉肉兔4000余只，年銷售收入380余萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)40萬(wàn)元。已形成以家兔養(yǎng)殖為主、養(yǎng)兔設(shè)備制造、飼料加工、銷售、有機(jī)肥生產(chǎn)為輔的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學(xué)分類動(dòng)物界脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、哺乳綱、兔形目。兔具有管狀長(zhǎng)耳，簇狀短尾，比前肢長(zhǎng)得多的強(qiáng)健后腿。

 

共9屬43種。以亞洲東部、南部、非洲和北美洲種類最多，少數(shù)種類分布于歐洲和南美洲，其中一些種類分布廣泛或者被引入很多地區(qū)，而也有不少種分布非常局限。陸棲，多見于荒漠、荒漠化草原、熱帶疏林、干草原和森林或樹林。

 

2018年養(yǎng)兔子賺錢嗎

 

養(yǎng)兔占地少，用工少。小規(guī)模家庭飼養(yǎng)可利用庭院或閑房舊舍養(yǎng)殖母兔30只左右。養(yǎng)兔沒有重體力勞動(dòng)，老人和小孩都可以養(yǎng)。肉兔可以平養(yǎng)，也可立體飼養(yǎng)；可在室內(nèi)，也可在室外；可在地上，也可在地下或在房頂上。兔子喜歡夜間活動(dòng)，因此，農(nóng)民完全可以利用工余時(shí)間，在不誤農(nóng)活的情況下進(jìn)行，養(yǎng)兔與種地不沖突。

 

飼養(yǎng)肉兔投資少，見效快，不需太多的糧食和復(fù)雜的加工設(shè)備，是農(nóng)村增收致富的門路。但是很多人養(yǎng)兔并不賺錢，主要原因在于養(yǎng)殖技術(shù)缺乏。比如：兔飼料的不統(tǒng)一、兔防疫程序的不規(guī)范、兔繁育技術(shù)操作比較復(fù)雜，仔兔人工哺乳技術(shù)的落后等等。這些問(wèn)題都制約了養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展。在兔子品種的選擇上需要謹(jǐn)慎，家兔按其經(jīng)濟(jì)用途不同可分為肉用、皮用和毛用三大類。那么，養(yǎng)殖戶們養(yǎng)什么兔子最有前途？毛兔、肉兔和獺兔到底養(yǎng)殖哪種最賺錢？我們來(lái)分析一下毛兔、肉兔和獺兔各自在養(yǎng)殖上面的區(qū)別與特色。

毛兔：我國(guó)加入WTO外貿(mào)部門失去政策性補(bǔ)貼后逐漸退出主渠道經(jīng)營(yíng)，一部分民營(yíng)企業(yè)擁有了進(jìn)出口權(quán)，為毛兔生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供了一個(gè)更廣闊的舞臺(tái)。另外，我國(guó)已攻克了兔毛加工中的產(chǎn)品縮水、掉毛、起球現(xiàn)象，這對(duì)打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)有很大的幫助。必須注意的是，目前我國(guó)兔毛生產(chǎn)對(duì)出口的依賴性很強(qiáng)，而國(guó)外廠商對(duì)我國(guó)兔毛的需要量有限，出口量不會(huì)猛增。今后如果能夠比較好地進(jìn)行出口協(xié)調(diào)，兔毛價(jià)格基本能維持在一個(gè)相對(duì)理想的水平。

 

肉兔：又稱菜兔。肉兔瘦肉率高達(dá)70％。肉中蛋白質(zhì)達(dá)21％、磷脂、鈣、維生索的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。肉兔市場(chǎng)比較穩(wěn)定。近幾年兔肉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一路走高，成為一個(gè)新的消費(fèi)熱點(diǎn)，兔肉銷售量呈逐年上升趨勢(shì)。去年1-11月兔肉銷量比前年同期增長(zhǎng)25%。目前國(guó)際市場(chǎng)兔肉需求升溫，需求量逐年上升，日本、韓國(guó)、東南亞、俄羅斯、歐洲等國(guó)家和地區(qū)以兔肉的需求量激增，港澳臺(tái)地區(qū)也頻頻向內(nèi)地要貨。用肉兔加工成的凍兔肉，是我國(guó)傳統(tǒng)的大宗出口產(chǎn)品。近年我國(guó)兔肉外貿(mào)出口量逐年增加，凍兔肉出口量占世界凍兔肉總出口量70%。人們只注意毛兔的生產(chǎn)，忽視了肉兔的飼養(yǎng)，致使貨源緊缺，價(jià)格上升。

獺兔：獺兔主要利用其皮張。目前一張優(yōu)質(zhì)獺兔皮售價(jià)40-50元，市場(chǎng)前景廣闊。以后應(yīng)加大獺兔產(chǎn)品的開發(fā)和研究，建立集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易為一體的養(yǎng)殖基地和科研基地，大力發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，采用"公司+科技+農(nóng)戶"的模式，在良種選育和商品兔生產(chǎn)時(shí)，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)，培植大戶帶動(dòng)小戶，共同發(fā)家致富。在生產(chǎn)兔皮褥、裘衣、兔肉的同時(shí)，還可以開發(fā)兔腦、兔血及兔內(nèi)臟等產(chǎn)品。

 

總的來(lái)說(shuō)，兔子養(yǎng)殖業(yè)是一項(xiàng)低投資、高回報(bào)的養(yǎng)殖項(xiàng)目， 不管是養(yǎng)殖肉兔還是毛兔或者獺兔，養(yǎng)殖戶們都要在投資前，了解好當(dāng)?shù)氐男星?，根?jù)市場(chǎng)的行情和需求，進(jìn)行投資，從而在市場(chǎng)中拔得頭籌。