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隨著時(shí)代的加步發(fā)展，市場(chǎng)需求變幻無窮，飲食行業(yè)也是如此，國內(nèi)肉兔產(chǎn)業(yè)的交易額不斷增大，表明我國肉兔市場(chǎng)的前景更加擴(kuò)大。據(jù)信息調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前肉兔養(yǎng)殖戶仍然未完全滿足市場(chǎng)需求，但對(duì)于養(yǎng)兔行業(yè)來說更是一種推進(jìn)加速的作用。
四川是養(yǎng)殖以及消耗肉兔的大省，但隨著其營養(yǎng)美味以及養(yǎng)殖方便的優(yōu)勢(shì)，越來越被人們所關(guān)注，飲食范圍也從四川擴(kuò)大到南方地區(qū)的湖南、廣東以及上海等地，北方地區(qū)也有加速需求的跡象，尤其在北京和天津地區(qū)。
是什么支撐肉兔行業(yè)發(fā)展迅速？
首先飲食方面人們當(dāng)然是關(guān)注的營養(yǎng)問題，因?yàn)橥萌鉅I養(yǎng)價(jià)值很高，肉質(zhì)鮮嫩，而且沒有貓、狗的騷味，因此隨時(shí)人們消費(fèi)水平的提高，兔肉也慢慢擴(kuò)大性的走進(jìn)人們的餐桌。
另一方面還是由于養(yǎng)殖方便，因?yàn)槿馔檬鞘巢輨?dòng)物，一般來說食草動(dòng)物都是較易于養(yǎng)殖，在養(yǎng)肉兔過程中添加合理的飼料搭配，肉兔成長速度快，而且養(yǎng)殖回報(bào)風(fēng)險(xiǎn)低于多數(shù)禽類。因此近兩年以來，國內(nèi)養(yǎng)肉兔的養(yǎng)殖戶數(shù)量有所增加，但依然未完全對(duì)市場(chǎng)造成飽和影響。
雖然目前養(yǎng)殖肉兔依然有很大的前景空間，致富可能性較高，但凡是養(yǎng)殖業(yè)都具備一定的風(fēng)險(xiǎn)性，因此在入行前需調(diào)查了解好市場(chǎng)行情，以及提高自身養(yǎng)兔技術(shù)能力，聯(lián)系好供貨對(duì)象和收購商等，只有做到這樣才能 獺兔渾身是寶：獺兔以個(gè)大，毛密，皮質(zhì)好而聞名，備受世界各地皮貨商的青睞。同時(shí)獺兔肉也是珍貴的健美食品，素有“葷中之素”和“美容肉”美譽(yù)。獺兔養(yǎng)殖成本低、效益高、行情好、易飼養(yǎng)，是近階段發(fā)展前景廣闊的脫貧致富產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一。
一 養(yǎng)殖前景
1 獺兔肉和皮
獺兔原產(chǎn)法國，是一種既可食用又能用于裝飾的皮用動(dòng)物。
獺兔肉：因具有細(xì)嫩、高蛋白、低膽固醇、低脲酸等特質(zhì)而優(yōu)于雞、牛、羊等肉，在國際上有"美容長壽"肉之美稱;
獺兔皮：好的工業(yè)皮料，價(jià)值很高;
2 易飼養(yǎng)
獺兔分布很廣，幾乎世界各地都有，但飼養(yǎng)量很小;獺兔的喂養(yǎng)要求也不高，一般農(nóng)村家庭養(yǎng)兔，以青粗料為主，適當(dāng)補(bǔ)喂精飼料，并要注意清潔，防暑防寒。
二 經(jīng)濟(jì)效益分析
以養(yǎng)一組兔為例來進(jìn)行分析。
種兔費(fèi)：引1組5個(gè)月大的種兔(1公3母)共計(jì)600元， 種兔利用期3年，年均攤銷200元。
飼料費(fèi)：種兔年均消耗顆粒飼料32公斤(不喂青飼料，全喂顆粒飼料)，4只共128公斤;每只商品兔消耗飼料18公斤(不喂青飼料，全喂顆粒飼料)。每只母兔每年提供商品兔按40只計(jì)算，3只母兔年可提供商品獺兔120只，商品兔共耗料2160公斤。每公斤顆粒料1.2元，則種兔及商品兔飼料費(fèi)總計(jì)2745.6元。
防疫費(fèi)：種兔每只2元，商品兔每只1元，合計(jì)128元。
兔籠及其他費(fèi)用：1只母兔約配備4個(gè)籠位，則1組兔共需籠位16個(gè)。每個(gè)鐵籠35元，加上飲水器、料槽等每個(gè)籠位及其附屬設(shè)施需要60元左右，則1組兔需投入960元左右?；\具等利用年限按8年計(jì)算，則每年折舊約120元。
投入合計(jì)：200(年均攤銷費(fèi))+2745.6(飼料費(fèi))+128(防疫費(fèi))+120(其他費(fèi)用)=3193.6元(人工及水電費(fèi)未考慮)
收入：年出欄商品兔120只，每只2.5公斤以上按35元計(jì)算，收入4200元。
種兔處理費(fèi)：種兔利用期過后按商品兔淘汰，每只30元，4只120元，攤銷到3年中每年40元。
兔糞利潤:4只種兔，120只商品兔年產(chǎn)兔糞1噸左右，每噸按50元計(jì)，收入50元。
收入合計(jì)：4200(收入)+40(處理費(fèi))+50(糞便利潤)=4290元
毛利潤：4290(總收入)-3193.6(總投資)=1096.4元
風(fēng)險(xiǎn)提示：與肉兔相比，對(duì)獺兔的飼養(yǎng)管理要求更高。因此養(yǎng)兔戶除了在引種時(shí)要引入優(yōu)良兔種外，尤其要掌握好科學(xué)合理的飼料配方和正確的防疫措施，這樣才能產(chǎn)出大尺碼的優(yōu)質(zhì)皮。
獺兔養(yǎng)殖前景廣闊，是脫貧致富的熱門項(xiàng)目之一。把養(yǎng)兔風(fēng)險(xiǎn)降到低。