目前，我國肉兔生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)已形成了“以千家萬戶分散飼養(yǎng)為主，以中小規(guī)模育肥場集中育肥為輔”的肉兔飼養(yǎng)模式，但是我國肉兔業(yè)依然是畜牧業(yè)發(fā)展中組織化程度較低的產(chǎn)業(yè)之一。必須通過大型的肉兔養(yǎng)殖場將小農(nóng)場與育肥場、屠宰廠、消費(fèi)市場連接起來，組成利益共同體，才能使我國的肉兔業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。建議各級政府和技術(shù)部門積極鼓勵農(nóng)民轉(zhuǎn)變?nèi)馔灭B(yǎng)殖方式，在有條件的地方積極發(fā)展有規(guī)模的肉兔場、肉兔養(yǎng)殖小區(qū)等形式的適度規(guī)模經(jīng)營。著力培育肉兔養(yǎng)殖，將其作為推動肉兔經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向，引導(dǎo)建立“公司或合作社+基地+農(nóng)戶”的肉兔生產(chǎn)模式，提高肉兔的養(yǎng)殖生產(chǎn)專業(yè)化水平，推動優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機(jī)制的建立。

     從大的環(huán)境上看，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食習(xí)慣也在不斷的變化，現(xiàn)在的豬肉和雞肉已經(jīng)在人們的消費(fèi)觀念中失寵，人們更多關(guān)注的是營養(yǎng)和保健食品，而兔子肉正符合人們的需求，兔肉早在古代中醫(yī)中就當(dāng)作藥用，上世紀(jì)經(jīng)西方營養(yǎng)學(xué)家的研究表明兔肉營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用具有養(yǎng)顏，益智，美容的功效，是老人，孕婦，兒童的保健食品，特別是近兩年來由于豬，羊，牛的人畜共患病增多，而兔肉從沒發(fā)現(xiàn)類似豬牛養(yǎng)肉的情況，所以近幾年兔肉越來越受到人們關(guān)注，吃兔肉的人越來越多，在兔子的生產(chǎn)淡季，北京，上海的大城市兔肉都供不應(yīng)求。綜上所述，在當(dāng)前發(fā)展肉兔養(yǎng)殖大有可為。

  由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，飼養(yǎng)條件的改善，一些養(yǎng)兔發(fā)達(dá)的國家，肉兔的生產(chǎn)性能很高。一般來說，70日齡左右即可出欄，體重達(dá)到2.25千克以上，飼料消耗系數(shù)低于3，即每增加1千克體重，飼料消耗不足3千克。母兔年產(chǎn)仔兔50只以上，1個籠位（家兔籠養(yǎng)，母兔在空懷期和妊娠期幾只母兔占1個籠位）年提供斷乳兔90-100只。

 

　　從大的環(huán)境上看，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食習(xí)慣也在不斷的變化，現(xiàn)在的豬肉和雞肉已經(jīng)在人們的消費(fèi)觀念中失寵，人們更多關(guān)注的是營養(yǎng)和保健食品，而兔子肉正符合人們的需求，兔肉早在古代中醫(yī)中就當(dāng)作藥用，上世紀(jì)經(jīng)西方營養(yǎng)學(xué)家的研究表明兔肉營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用具有養(yǎng)顏，益智，美容的功效，是老人，孕婦，兒童的保健食品，特別是近兩年來由于豬，羊，牛的人畜共患病增多，而兔肉從沒發(fā)現(xiàn)類似豬牛養(yǎng)肉的情況，所以近幾年兔肉越來越受到人們關(guān)注，吃兔肉的人越來越多，在兔子的生產(chǎn)淡季，北京，上海的大城市兔肉都供不應(yīng)求。

 近年來，兔價一路表現(xiàn)強(qiáng)勢。據(jù)了解，目前各地肉兔出欄價普遍超過20元/公斤，在廣州等消費(fèi)大區(qū)已達(dá)到22元/公斤，較去年同期上升3-4元/公斤。據(jù)部分養(yǎng)殖戶介紹，現(xiàn)在養(yǎng)兔成本已達(dá)14元/公斤，相比往年多了2元/公斤。玉米等飼料原料價格的上升帶來飼料成本上升，油價上升導(dǎo)致運(yùn)輸成本上升，這些都推高了肉兔價格。

  除了成本之外，供求關(guān)系也對肉兔價格影響很大。據(jù)悉，肉兔在廣東等南方地區(qū)一向是賣方市場。根據(jù)國家兔產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家薛家賓透露，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到自給自足的水平，大部分還需要外地供應(yīng)。另外，最近幾年河南、山東等地供給南方的肉兔數(shù)量呈下降趨勢。這主要是因為最近幾年，兔皮價格不斷走高，帶動獺兔價格走高，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶紛紛從養(yǎng)肉兔轉(zhuǎn)為養(yǎng)獺兔，肉兔養(yǎng)殖量不斷下降。

 兔子養(yǎng)殖星火計劃，已被畜牧局確定為特禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目。種兔質(zhì)量決定兔場的未來。因此，引種至關(guān)重要。首先決定引什么品種？要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星?，決定飼養(yǎng)家兔的經(jīng)濟(jì)方向。對于我省多數(shù)地區(qū)來說，以獺兔為主，肉兔為輔引種。以3～5月齡的后備兔佳。要引進(jìn)健康的種兔，尤其是注意傳染性鼻炎、皮膚真菌病、疥癬病，嚴(yán)禁因貪圖便宜將一些個體養(yǎng)殖戶的雜交品種病兔引進(jìn)兔場，造成永久經(jīng)濟(jì)上不必要的遺憾。兔子養(yǎng)殖與其它養(yǎng)殖項目相比較，兔子養(yǎng)殖業(yè)投資不大，兔子養(yǎng)殖技術(shù)不難，但是，由于大部分養(yǎng)兔人不注意種兔的選育，人養(yǎng)亦養(yǎng)，見兔子就買，見兔子就當(dāng)種兔。如此養(yǎng)兔子，養(yǎng)起來病多，養(yǎng)也養(yǎng)不活，養(yǎng)出來也不值錢。選擇優(yōu)良的種兔進(jìn)行養(yǎng)殖是獲得好效益的關(guān)鍵,良種肉兔肉質(zhì)好, 生長快,飼料報酬，高賣相好，發(fā)病率低。因此，引進(jìn)種兔一定要到各種齊全、技術(shù)設(shè)施先進(jìn)、信譽(yù)良好的大型兔業(yè)公司。