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一個(gè)民族體質(zhì)的好壞與人均占有動(dòng)物蛋白的數(shù)量是密切相關(guān)的，兔肉的“三高三低”營(yíng)養(yǎng)性，對(duì)各個(gè)年齡段的人都有保健的作用，常吃兔肉可以增強(qiáng)中華民族的身體素質(zhì)!
養(yǎng)兔還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，兔糞是高效有機(jī)肥，氮、磷、鉀含量比其他家畜均高，兔糞尿施與果園、茶園、林園等，都有明顯的增產(chǎn)效果!魚(yú)塘里施兔糞，可提高水的肥力，促進(jìn)浮游生物的繁殖，增加魚(yú)的飼餌量，增加魚(yú)的產(chǎn)量。同時(shí)還可以用兔糞養(yǎng)豬，降低豬的飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益!通過(guò)以上科學(xué)論據(jù)說(shuō)明，肉兔全身都是寶，發(fā)展肉兔養(yǎng)殖也可以促進(jìn)當(dāng)?shù)毓I(yè)的發(fā)展，實(shí)行一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品，在一個(gè)鄉(xiāng)或者一個(gè)縣發(fā)展肉兔生產(chǎn)，可形成小規(guī)模大群體的格局，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)就會(huì)再當(dāng)?shù)匦纬?
雖然肉兔養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)明顯，但是普通民眾對(duì)肉兔的接受程度還有待于進(jìn)一步提高，并且肉兔一般只出現(xiàn)在高檔餐飲會(huì)所，綜合來(lái)說(shuō)，兔肉的銷(xiāo)售數(shù)量還是有限的，因此，新入行打算養(yǎng)殖肉兔的養(yǎng)殖戶(hù)一定要結(jié)合自身?xiàng)l件，綜合身邊環(huán)境因素，考慮清楚是否進(jìn)行肉兔的養(yǎng)殖。
近半年養(yǎng)殖業(yè)很多項(xiàng)目都得以一直程序上的恢復(fù)，如養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)都有回暖跡象，就像曾經(jīng)不起眼的養(yǎng)龜業(yè)也正如火如茶，但獺兔行情依舊牽動(dòng)著養(yǎng)兔戶(hù)心里的一條弦。
獺兔，學(xué)名力克斯兔，原產(chǎn)于法國(guó)。是目前世界上較有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的皮肉兼用兔。獺兔皮是珍貴毛皮制裘料，獺兔肉是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)健美肉，國(guó)際國(guó)內(nèi)都十分緊俏。特別是在歐洲、美洲和東南亞等發(fā)達(dá)地區(qū)，一直供不應(yīng)求，需要持續(xù)大量進(jìn)口。獺兔是食草動(dòng)物，節(jié)糧型家畜?？?ldquo;以草換皮，以草換肉’。耗用糧食遠(yuǎn)比豬．雞要少得多。我所的培育的美系特大型獺兔3-4月齡至少重3.5公斤。就可宰殺取皮或配種繁殖，半年就可以顯效?；\具可就地取材，因地制宜，自己制造、費(fèi)用較省，一只母兔在自然條件下常年繁殖6-8胎，胎均產(chǎn)仔6-8只，3、4個(gè)月齡出售，可育成40-50只，04年行情每只約值50-60元(每只皮30-40元，肉20元)，并且還有上漲趨勢(shì)。以養(yǎng)一組獺兔為例，全年收入至少2-3千元。我處供優(yōu)質(zhì)美系特大型獺兔1公3母：480元，量大從優(yōu). 目前，國(guó)內(nèi)規(guī)范化飼養(yǎng)獺兔的場(chǎng)家很少，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
獺兔是典型的節(jié)糧性小家畜。發(fā)展兔業(yè)不但符合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)工程建設(shè)，而且還可以節(jié)約糧食，可以高效地為人們提供兔產(chǎn)品。獺兔作為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，還具有繁殖率高，世代間隔知，飼料轉(zhuǎn)化率高，資金周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，從而構(gòu)成了獺兔商品生產(chǎn)"短、平、快"的突出優(yōu)勢(shì)，所以獺兔是加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高速與優(yōu)化、切實(shí)增加農(nóng)民收入的好產(chǎn)業(yè)。 獺兔市場(chǎng)存欄量劇減。目前兔皮的銷(xiāo)售情況良好，兔皮的庫(kù)存已從去年的300萬(wàn)張劇減到現(xiàn)在的不足10萬(wàn)張。由于存欄的減少及兔皮價(jià)格的走高，獺兔仔兔及成兔的價(jià)格也大幅上漲。 獺兔皮庫(kù)存的減少和養(yǎng)殖戶(hù)積極性的加大推動(dòng)了獺兔及獺兔皮價(jià)的上漲，但獺兔皮質(zhì)量受季節(jié)變化的影響，對(duì)價(jià)格上浮又有遏制作用，因此認(rèn)為今年獺兔市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。