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一個民族體質(zhì)的好壞與人均占有動物蛋白的數(shù)量是密切相關(guān)的，兔肉的“三高三低”營養(yǎng)性，對各個年齡段的人都有保健的作用，常吃兔肉可以增強中華民族的身體素質(zhì)!
養(yǎng)兔還可以促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，兔糞是高效有機肥，氮、磷、鉀含量比其他家畜均高，兔糞尿施與果園、茶園、林園等，都有明顯的增產(chǎn)效果!魚塘里施兔糞，可提高水的肥力，促進浮游生物的繁殖，增加魚的飼餌量，增加魚的產(chǎn)量。同時還可以用兔糞養(yǎng)豬，降低豬的飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益!通過以上科學(xué)論據(jù)說明，肉兔全身都是寶，發(fā)展肉兔養(yǎng)殖也可以促進當(dāng)?shù)毓I(yè)的發(fā)展，實行一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品，在一個鄉(xiāng)或者一個縣發(fā)展肉兔生產(chǎn)，可形成小規(guī)模大群體的格局，產(chǎn)業(yè)開發(fā)就會再當(dāng)?shù)匦纬?
雖然肉兔養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，但是普通民眾對肉兔的接受程度還有待于進一步提高，并且肉兔一般只出現(xiàn)在高檔餐飲會所，綜合來說，兔肉的銷售數(shù)量還是有限的，因此，新入行打算養(yǎng)殖肉兔的養(yǎng)殖戶一定要結(jié)合自身條件，綜合身邊環(huán)境因素，考慮清楚是否進行肉兔的養(yǎng)殖。
近半年養(yǎng)殖業(yè)很多項目都得以一直程序上的恢復(fù)，如養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)都有回暖跡象，就像曾經(jīng)不起眼的養(yǎng)龜業(yè)也正如火如茶，但獺兔行情依舊牽動著養(yǎng)兔戶心里的一條弦。
獺兔，學(xué)名力克斯兔，原產(chǎn)于法國。是目前世界上較有開發(fā)利用價值的皮肉兼用兔。獺兔皮是珍貴毛皮制裘料，獺兔肉是高級營養(yǎng)健美肉，國際國內(nèi)都十分緊俏。特別是在歐洲、美洲和東南亞等發(fā)達地區(qū)，一直供不應(yīng)求，需要持續(xù)大量進口。獺兔是食草動物，節(jié)糧型家畜。可“以草換皮，以草換肉’。耗用糧食遠比豬．雞要少得多。我所的培育的美系特大型獺兔3-4月齡至少重3.5公斤。就可宰殺取皮或配種繁殖，半年就可以顯效?；\具可就地取材，因地制宜，自己制造、費用較省，一只母兔在自然條件下常年繁殖6-8胎，胎均產(chǎn)仔6-8只，3、4個月齡出售，可育成40-50只，04年行情每只約值50-60元(每只皮30-40元，肉20元)，并且還有上漲趨勢。以養(yǎng)一組獺兔為例，全年收入至少2-3千元。我處供優(yōu)質(zhì)美系特大型獺兔1公3母：480元，量大從優(yōu). 目前，國內(nèi)規(guī)范化飼養(yǎng)獺兔的場家很少，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
獺兔是典型的節(jié)糧性小家畜。發(fā)展兔業(yè)不但符合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)工程建設(shè)，而且還可以節(jié)約糧食，可以高效地為人們提供兔產(chǎn)品。獺兔作為經(jīng)濟動物，還具有繁殖率高，世代間隔知，飼料轉(zhuǎn)化率高，資金周轉(zhuǎn)快的特點，從而構(gòu)成了獺兔商品生產(chǎn)"短、平、快"的突出優(yōu)勢，所以獺兔是加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高速與優(yōu)化、切實增加農(nóng)民收入的好產(chǎn)業(yè)。 獺兔市場存欄量劇減。目前兔皮的銷售情況良好，兔皮的庫存已從去年的300萬張劇減到現(xiàn)在的不足10萬張。由于存欄的減少及兔皮價格的走高，獺兔仔兔及成兔的價格也大幅上漲。 獺兔皮庫存的減少和養(yǎng)殖戶積極性的加大推動了獺兔及獺兔皮價的上漲，但獺兔皮質(zhì)量受季節(jié)變化的影響，對價格上浮又有遏制作用，因此認為今年獺兔市場將會呈現(xiàn)一個穩(wěn)中有升的態(tài)勢。