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從大的環(huán)境上看，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食習(xí)慣也在不斷的變化，現(xiàn)在的豬肉和雞肉已經(jīng)在人們的消費(fèi)觀念中失寵，人們更多關(guān)注的是營(yíng)養(yǎng)和保健食品，而兔子肉正符合人們的需求，兔肉早在古代中醫(yī)中就當(dāng)作藥用，上世紀(jì)經(jīng)西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究表明兔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用具有養(yǎng)顏，益智，的功效，是老人，孕婦，兒童的最佳保健食品，特別是近兩年來(lái)由于豬，羊，牛的人畜共患病增多，而兔肉從沒發(fā)現(xiàn)類似豬牛養(yǎng)肉的情況，所以近幾年兔肉越來(lái)越受到人們關(guān)注，吃兔肉的人越來(lái)越多，在兔子的生產(chǎn)淡季，北京，上海的大城市兔肉都供不應(yīng)求。
一般肉兔的養(yǎng)殖都是采用籠養(yǎng)，這樣的話在進(jìn)行催肥時(shí)工作量大，而且成本高，效果不明顯，現(xiàn)給大家介紹一種肉兔群養(yǎng)肥育技術(shù)，效果不錯(cuò)：
合理的密度 應(yīng)限制肥育兔運(yùn)動(dòng)，在實(shí)踐中應(yīng)增加密度，成年兔每平方米6只~8只為宜，每群20只~30只為宜，這樣便于管理。
公母分群 分群時(shí)較好將公母兔分開飼養(yǎng)，這樣有利于飼養(yǎng)管理和促進(jìn)肉兔的生長(zhǎng)發(fā)育。
弱強(qiáng)分群 同一群中，體重、體質(zhì)應(yīng)盡量均等，這不僅有利于兔的生長(zhǎng)發(fā)育，也可在一定程度上防止兔群爭(zhēng)斗。
同窩合群 分在同一群的肉兔應(yīng)盡量是同窩子兔，如果不是同窩合群，也應(yīng)選擇日齡相同的肉子兔并群。
全進(jìn)全出 肉兔群養(yǎng)必須實(shí)行全進(jìn)全出，這不僅有利于飼養(yǎng)管理，而且有利于防止兔群發(fā)病，提高成活率和育成率。
搞好衛(wèi)生 家兔喜干燥，愛清潔，因此應(yīng)每天打掃兔籠，清除糞便，洗刷飼具，保持兔舍用具清潔衛(wèi)生，預(yù)防疾病發(fā)生。
定期消毒 肥育肉兔的體質(zhì)一般較弱，抗病力較差，因此應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，每3天~7天帶兔消毒一次，每15天~30天對(duì)兔舍周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，以有效殺滅病原微生物，防止兔群發(fā)病。
保持環(huán)境安靜 肉兔膽小易驚，遇有異常響動(dòng)則豎耳細(xì)聽，驚慌失措，亂竄，這對(duì)兔的肥育極為不利，故在管理中應(yīng)保持安靜。
做好防暑防寒工作 肥育兔最適宜的環(huán)境溫度是15℃~25℃，因此，夏季高溫時(shí)應(yīng)做好防暑工作，兔舍內(nèi)較好安裝排氣扇，兔舍所有門窗全部打開，兔舍周圍多植樹，種上藤蔓、蔬菜等進(jìn)行遮陽(yáng)，嚴(yán)防氣溫過高。嚴(yán)寒的冬季要加強(qiáng)保溫工作。
由于肉兔的育肥期很短，從斷奶（30天）到出欄僅60天左右。因此，要改變過去農(nóng)村的先吊架子后填膘的傳統(tǒng)育肥方法，實(shí)行“一根筍”直線育肥。仔兔斷乳后，不再以飼喂青飼料和粗飼料為主，應(yīng)保持較高的營(yíng)養(yǎng)水平，保證幼兔快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。
適當(dāng)使用添加劑
除了滿足育肥兔在能量、蛋白、纖維等主要營(yíng)養(yǎng)的需求外，還可適當(dāng)使用添加劑。
營(yíng)造良好環(huán)境
溫度以25℃、濕度以55％-65％為好，密度根據(jù)溫度及通風(fēng)條件而定。在良好的通風(fēng)條件下，每平方米的籠可飼養(yǎng)15只一18只兔。育肥期實(shí)行弱光或黑暗，僅讓兔子能看到采食和飲水即可。
適時(shí)出欄屠宰
出欄時(shí)間根據(jù)品種、季節(jié)、體重而定。正常情況下，當(dāng)肉兔90日齡體重達(dá)到2.5公斤時(shí)，即可出欄。大型品種如比利時(shí)兔、塞北兔、哈白兔等出欄體重在3公斤左右為宜。中型品種如新西蘭兔、加利福尼亞兔出欄體重以2.25公斤左右為好。
1-2月齡的仔兔剛剛斷奶，抗病力弱，發(fā)病率和死亡率高，這時(shí)應(yīng)喂?fàn)I養(yǎng)全面的全價(jià)顆粒飼料，配方是：花生秧粉13.5公斤，豆餅12.5公斤，玉米粉 11公斤，麩皮7.5公斤，高粱2公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食鹽0.25公斤，賴氨酸0.15公斤，硫酸鈉0.1公斤，松針粉1公斤，另加磺胺脒25片。將以上原料充分拌勻，加1.5-2.5公斤清水再拌勻，即可加工成全價(jià)顆粒飼料。如堅(jiān)持投喂此料，仔兔從出生到100日齡體重可達(dá)3.5-3.8公斤。
3月齡的幼兔生長(zhǎng)發(fā)育快，但消化機(jī)能和神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)能尚未健全。其飼料配方為：花生秧粉或地瓜秧粉15公斤，豆餅11公斤，玉米粉10公斤，麩皮9公斤，高粱2公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食鹽0.25公斤，賴氨酸0.15公斤，硫酸鈉0.1公斤，氯苯胍100片，拌勻，加1.5-2.5公斤清水充分拌勻，即可加工成顆粒飼料。
4月齡以后的青年兔采食量大、活動(dòng)力強(qiáng)、容易飼養(yǎng)。其飼料配方為：花生秧粉或地瓜秧粉20公斤，豆餅或花生餅、玉米粉、麩皮各8公斤，高粱2公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食鹽0.25公斤，賴氨酸0.15公斤，松針粉1.5公斤，磺胺脒100片，碾成粉末拌勻，加水1.5-2.5公斤拌勻加工成顆粒飼料或拌濕直接投喂。
8月齡以后的兔子抗病力強(qiáng)，好飼養(yǎng)。其飼料配方為：花生秧粉或地瓜秧粉22.8公斤，豆餅或花生餅7公斤，玉米粉8公斤，麩皮10公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食鹽0.25公斤，拌勻加工成顆粒飼料或直接拌濕投喂。懷孕母兔及哺乳兔的飼料配方可參照3月齡幼兔的飼料配方。另需供給充足的清水和足夠的青綠多汁飼料，增加其產(chǎn)乳量。