1、養(yǎng)兔品種沒選好
品種是提高養(yǎng)兔經(jīng)濟效益的首要條件,品種的好壞直接決定了兔的生產(chǎn)性能、飼料消耗量、飼養(yǎng)周期和料肉比等。眾多試驗表明,飼養(yǎng)優(yōu)良的雜種兔,可使母兔每窩斷乳仔兔增加1~2只,增重提高10%~30%,飼料利用率提高10%~15%。好的品種如大約克、長白兔等比本地兔生長速度快、飼養(yǎng)周期短,可提高經(jīng)濟效益10%~12%。
2、飼料搭配不合理
飼料是養(yǎng)兔的基礎,是養(yǎng)兔成敗的關(guān)鍵因素。通常飼料費用占養(yǎng)兔成本的70%~80%,所以怎樣合理地選擇、利用、開發(fā)飼料,提高飼料報酬率,降低耗料率,對提高養(yǎng)兔的經(jīng)濟效益起到?jīng)Q定性的作用。
3、兔病防治不到位
養(yǎng)兔業(yè)者總是把注意力盯在兔價上,認為兔價是兔場能否盈利的決定因素,其實不然。如果具體到一個存欄500只母兔、月均出售800只商品兔的兔場,冬季的一個流行性腹瀉,造成的直接損失就是40萬元;而兔價如果每千克降1元,l00kg的兔降100元,800只商品兔因降價月均損失8萬元,僅相當于流行性腹瀉造成損失的五分之一。
4、兔場管理不科學
飼養(yǎng)管理好的兔場,可以節(jié)約飼料,避免飼料浪費,使投入的飼料大限度轉(zhuǎn)化為兔只的增重;飼養(yǎng)管理好的兔場,兔病發(fā)生的少,既可以節(jié)省疫苗購置費用,又可以節(jié)約常規(guī)預防用藥費用和治療用藥費用。
兔肉市場有缺口
記者在渝中區(qū)學田灣批發(fā)市場、沙坪壩區(qū)沙北街農(nóng)貿(mào)市場等了解到,活兔價格一般在10元/斤左右,白條兔在15元/斤以上。
“兔子身上沒有肥肉,越來越受歡迎。”在沙坪壩區(qū)沙北街農(nóng)貿(mào)市場,一賣兔肉的商販告訴記者,他每天要賣出100多斤白條兔,比兩年前增加了1/3。其中多數(shù)是被附近餐館訂購。
“重慶人愛吃兔。”市畜牧推廣總站副站長王永康表示,直接烹飪的有紅燒兔、白砍兔、麻辣兔等,加工的則有纏絲兔、關(guān)公兔丁等。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計,我市每天的兔肉消費量在10噸左右,但本地能供應的鮮活肉兔卻只有7噸,缺口由外地兔填補。
逢貴追趕拉低價格
因為需求量較大,近幾年,我市兔肉行情穩(wěn)步上升,直到去年上半年才遇到“滑鐵盧”。
市畜牧推廣總站提供的數(shù)據(jù)顯示,2009年以來,我市肉兔價格一路上漲,到2013年達到頂峰,活兔批發(fā)價達到13—14元/斤。
由于價格行情好,不少養(yǎng)殖戶進軍養(yǎng)兔業(yè)。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2013年我市肉兔出欄量只有4700萬只,2014年就達到了5000萬只,與此同時東北、華北的凍兔也大量進入我市,肉兔價格一度跌至6.5元/斤,而我市的肉兔盈虧平衡點在6.5—7元/斤之間。
此外,由于去年國際皮草行情不景氣,大量皮用型獺兔流入我市作肉兔賣,進一步拉低了肉兔價格。
直到去年下半年,全市約有5%的小型肉兔養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)兔業(yè),同時北方流入的獺兔消化完畢,我市兔肉價格才逐漸回暖。