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四川是養(yǎng)殖以及消耗肉兔的大省，但隨著其營(yíng)養(yǎng)美味以及養(yǎng)殖方便的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越被人們所關(guān)注，飲食范圍也從四川擴(kuò)大到南方地區(qū)的湖南、廣東以及上海等地，北方地區(qū)也有加速需求的跡象，尤其在北京和天津地區(qū)。
是什么支撐肉兔行業(yè)發(fā)展迅速？
首先飲食方面人們當(dāng)然是關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，因?yàn)橥萌鉅I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，肉質(zhì)鮮嫩，而且沒(méi)有貓、狗的騷味，因此隨時(shí)人們消費(fèi)水平的提高，兔肉也慢慢擴(kuò)大性的走進(jìn)人們的餐桌。
另一方面還是由于養(yǎng)殖方便，因?yàn)槿馔檬鞘巢輨?dòng)物，一般來(lái)說(shuō)食草動(dòng)物都是較易于養(yǎng)殖，在養(yǎng)肉兔過(guò)程中添加合理的飼料搭配，肉兔成長(zhǎng)速度快，而且養(yǎng)殖回報(bào)風(fēng)險(xiǎn)低于多數(shù)禽類。因此近兩年以來(lái)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)肉兔的養(yǎng)殖戶數(shù)量有所增加，但依然未完全對(duì)市場(chǎng)造成飽和影響。
雖然目前養(yǎng)殖肉兔依然有很大的前景空間，致富可能性較高，但凡是養(yǎng)殖業(yè)都具備一定的風(fēng)險(xiǎn)性，因此在入行前需調(diào)查了解好市場(chǎng)行情，以及提高自身養(yǎng)兔技術(shù)能力，聯(lián)系好供貨對(duì)象和收購(gòu)商等，只有做到這樣才能把養(yǎng)兔風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
1.兔肉不僅營(yíng)養(yǎng)，還能提升顏值
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，隨著時(shí)代變遷，人們的飲食習(xí)慣正在慢慢改變，過(guò)去人們更為重視的是豬肉、雞肉等食品，但生活水平的提高使得營(yíng)養(yǎng)、保健等因素越來(lái)越受到關(guān)注。兔肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是具有保健功效，能益智、養(yǎng)顏、美容，因此在北京、上海等大城市，兔肉受歡迎程度越來(lái)越高，在淡季有供不應(yīng)求的情況。
2.肉兔以草食為主，飼養(yǎng)性價(jià)比高
我國(guó)現(xiàn)階段的國(guó)情是糧食相對(duì)緊張，而飼草資源相對(duì)豐富，因此發(fā)展養(yǎng)兔不僅是對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)成本小，而且對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)整體的發(fā)展也具有現(xiàn)實(shí)意義。據(jù)養(yǎng)殖實(shí)踐表明，用等量飼料喂養(yǎng)肉牛和肉兔，能產(chǎn)出的兔肉重量有5倍于牛肉，因此肉兔飼養(yǎng)可以說(shuō)性價(jià)比極高。
3.飼養(yǎng)周期短且高產(chǎn)
肉兔的成熟周期短，且一只母兔1年時(shí)間即可有后代35到40只，比母兔自身重量多出20多倍，這是飼養(yǎng)其他家畜都很難相比的產(chǎn)量。
兔子養(yǎng)殖的成本與收入
養(yǎng)兔子的投入成本一般包括：買(mǎi)種費(fèi)、飼料費(fèi)、防疫費(fèi)、籠舍費(fèi)等，合計(jì)起來(lái)每年大約投入為2900元左右。收入的大致情況為：每養(yǎng)一只母兔，毛利是800元左右。
兔子養(yǎng)殖注意事項(xiàng)
為什么同樣的養(yǎng)殖條件，同樣的飼料，同樣的技術(shù)指導(dǎo)，有的人養(yǎng)兔發(fā)財(cái)，有的人不但沒(méi)賺錢(qián)還虧本？任何創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，都需要方法得當(dāng)，下面就為大家總結(jié)一些兔子養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)：
1.種兔群體的選擇
即便飼養(yǎng)的是優(yōu)種，也需要經(jīng)常更新引進(jìn)良種，注重選配和繁育，避免種群退化。要注意種群結(jié)構(gòu)，一周配種1次需要1：5，若1周配種兩次1：10，較合理的比例1：8，10%的后備公兔。注意每個(gè)兔舍的母兔較佳容量為300只。還要遵守42天繁育生產(chǎn)工藝，母兔產(chǎn)仔11天不配種。此外，好的品種也需要良好的飼養(yǎng)條件，防疫、驅(qū)蟲(chóng)必不可少。
2.環(huán)境控制
首先是通風(fēng)問(wèn)題。養(yǎng)兔比較容易發(fā)生冬季為了保溫，兔舍通風(fēng)差，導(dǎo)致空氣質(zhì)量不佳，潮氣大，易滋生大腸桿菌和巴氏桿菌。其次，注意環(huán)境消毒工作，操作人員不能敷衍了事，還要避免因人員自由流動(dòng)導(dǎo)致的與其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)交叉感染發(fā)生混合疾病傳播。