中國(guó)兔業(yè)歷經(jīng)30多年的快速發(fā)展，現(xiàn)已成為世界兔業(yè)大國(guó)。肉兔占我國(guó)兔年出欄數(shù)量的60%以上，獺兔皮和長(zhǎng)毛兔毛產(chǎn)量均居世界第一位，出口量占世界貿(mào)易量的90%以上，是世界上唯一出口獺兔皮及其制成品的國(guó)家。

目前，我國(guó)兔業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)期，由傳統(tǒng)的小農(nóng)兔業(yè)經(jīng)濟(jì)向集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的現(xiàn)代兔業(yè)經(jīng)濟(jì)邁進(jìn)，發(fā)展前景更為廣闊、勢(shì)頭更加良好。

2017養(yǎng)兔子賺錢(qián)嗎？

 

2017要想養(yǎng)兔子賺錢(qián)，必須采用科學(xué)合理的方法來(lái)養(yǎng)兔，傳統(tǒng)的養(yǎng)兔模式已經(jīng)逐漸走下坡路了。

 

行情形勢(shì)不好，大家普遍關(guān)心的是如何掙錢(qián)，更想聽(tīng)聽(tīng)業(yè)內(nèi)接地氣的專(zhuān)家教授支招。6月7日，在第十三屆(2015)中國(guó)兔肉節(jié)暨第二屆山東兔業(yè)發(fā)展大會(huì)上，國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技谷子林受邀到會(huì)，就“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下如何養(yǎng)兔”這一話(huà)題與業(yè)內(nèi)人士暢談。

 

追加投資不如創(chuàng)新思維

 

會(huì)場(chǎng)上，谷子林先為大家詳解了何謂“新常態(tài)”，又指出了新常態(tài)對(duì)兔業(yè)發(fā)展的影響。

 

新常態(tài)的主要特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展從高速增長(zhǎng)變?yōu)橹懈咚僭鲩L(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力從要素驅(qū)動(dòng)、投資驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。具體到養(yǎng)兔業(yè)來(lái)說(shuō)，靠擴(kuò)大養(yǎng)殖面積、增加勞動(dòng)力來(lái)促進(jìn)兔業(yè)發(fā)展的年代已成為過(guò)去，未來(lái)的發(fā)展必須依靠科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新帶來(lái)效益的增長(zhǎng)，用技術(shù)變革提高生產(chǎn)要素的產(chǎn)出率。

 在新常態(tài)下，大家對(duì)兔業(yè)發(fā)展形勢(shì)要接受或者說(shuō)形成這樣的認(rèn)識(shí):兔產(chǎn)品市場(chǎng)周期性的價(jià)格起伏將震蕩不斷，好年景不長(zhǎng)，壞年景延長(zhǎng)；兔業(yè)增產(chǎn)幅度變緩，難度加大，從1985年到現(xiàn)在，我國(guó)年均兔肉產(chǎn)量增加10%，今后這樣的增速難有。兔業(yè)要想持久發(fā)展，必須要認(rèn)清形勢(shì)，首先藥物濫用、飼料質(zhì)量已經(jīng)對(duì)食品安全形成一定威脅；傳統(tǒng)兔皮鞣制和染色方法盡管有新的突破點(diǎn)，但沒(méi)有從根本上解決對(duì)環(huán)境造成的嚴(yán)重污染；局部地區(qū)野蠻拔毛事件曝光，嚴(yán)重影響了我國(guó)動(dòng)物保護(hù)在國(guó)際上的良好形象，對(duì)兔毛出口的影響在短期內(nèi)難以根本性消除。

 

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，兔業(yè)發(fā)展面臨著養(yǎng)殖成本增加、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增大等一系列的風(fēng)險(xiǎn)，雖有機(jī)遇但總體來(lái)說(shuō)，挑戰(zhàn)大于機(jī)遇。在這種情況下，兔業(yè)又應(yīng)如何發(fā)展?或者說(shuō)，如何才能多賺錢(qián)、巧盈利?

 

單一兔子養(yǎng)殖不如調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

數(shù)量取勝已經(jīng)成為過(guò)去，以質(zhì)取勝將會(huì)成為常態(tài)。谷子林舉例說(shuō)，普通甲醛兔皮褥子一張300元，而一張無(wú)甲醛鞣制的兔皮褥子價(jià)格高達(dá)600元。再如，在如此低谷的情況下，近日河北一家公司屠宰獺兔2800只，通貨皮銷(xiāo)售價(jià)50元/張，每只兔肉售價(jià)24.5元，兩項(xiàng)加起來(lái)一只獺兔售價(jià)74.5元，大約每斤合到十三四元。

 養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在以質(zhì)取勝的同時(shí)，較好與種植、加工、流通等環(huán)節(jié)通過(guò)合作社或公司+農(nóng)戶(hù)等形式進(jìn)行更緊密的聯(lián)合。以兔肉為例，北京一養(yǎng)兔戶(hù)加工燒烤兔直接面向消費(fèi)者，一只獺兔肉售價(jià)50元，超過(guò)成本，皮是凈賺。大型養(yǎng)殖企業(yè)，建議與大專(zhuān)院校和科研單位聯(lián)姻，依靠科技進(jìn)步。譬如，江蘇一家企業(yè)目前與科研單位聯(lián)合，進(jìn)行家兔內(nèi)臟生物活性物質(zhì)的提取和生化制藥，盈利比正常出欄商品兔至少高50%。

 

擴(kuò)大兔子養(yǎng)殖規(guī)模不如保持較佳的養(yǎng)殖兔子規(guī)模

 

新常態(tài)下，行業(yè)微利將成為大勢(shì)所趨，在提倡規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的今天，養(yǎng)多大規(guī)模比較合適呢?谷子林說(shuō):沒(méi)有絕對(duì)的規(guī)模，只有適合自己的規(guī)模，建議近期以500～1500只基礎(chǔ)母兔為主!放眼世界，歐洲沒(méi)有太大的兔場(chǎng)，一般基礎(chǔ)母兔800～1500只；美國(guó)的規(guī)模更小。

 

除了保持適度規(guī)模，兔業(yè)企業(yè)還要提高生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)?，F(xiàn)階段，在實(shí)現(xiàn)操作自動(dòng)化或半自動(dòng)化的前提下，能否達(dá)到人均管理種兔800只，這是衡量生產(chǎn)效率高低的一個(gè)分水嶺。另外，許多兔場(chǎng)飼料浪費(fèi)非常驚人。谷子林說(shuō)，經(jīng)過(guò)調(diào)查，不少兔場(chǎng)每天每只兔子浪費(fèi)飼料平均能達(dá)到15克，如果這個(gè)兔場(chǎng)年出欄商品兔1.5萬(wàn)只，那么每年浪費(fèi)飼料達(dá)到3萬(wàn)公斤，折合成飼料費(fèi)就是7.8萬(wàn)元。

 

“環(huán)境不改善，其他均為零!”谷子林特別強(qiáng)調(diào)了改善養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)盈利的重要性。他說(shuō)兔場(chǎng)應(yīng)將溫度、濕度、通風(fēng)、光照、密度、微生物調(diào)整到較佳狀態(tài)，為家兔創(chuàng)造理想條件，以提高繁殖率、成活率、出欄率、成品優(yōu)質(zhì)率，爭(zhēng)取多生、少死、快長(zhǎng)、優(yōu)質(zhì)。

 根據(jù)2016年市場(chǎng)反饋的情況看，2017預(yù)計(jì)前景也不是很樂(lè)觀，兔價(jià)格可能會(huì)持續(xù)走低。

 

日前，500多位來(lái)自全國(guó)各地的兔業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)代表匯聚慈溪探討兔業(yè)發(fā)展模式。在兔業(yè)發(fā)展大會(huì)上，兔子養(yǎng)殖網(wǎng)筆者了解到全球經(jīng)濟(jì)不景氣是主要原因。一方面由于 獺兔服裝屬于奢侈品，很多獺兔皮銷(xiāo)往國(guó)外，在美元貶值人民幣不斷升值的情況下，服裝出口受到了影響。另一方面，由于經(jīng)濟(jì)效益好，近年來(lái)，原來(lái)飼養(yǎng)獺兔較少 的省區(qū)也紛紛加入到“養(yǎng)獺”大軍中來(lái)，而且把它當(dāng)作一個(gè)快速致富的項(xiàng)目推而廣之。此外，市場(chǎng)價(jià)格愈低，飼養(yǎng)管理愈粗放，皮張質(zhì)量就愈差，從而形成了惡性循 環(huán)，最后的結(jié)果是，價(jià)格降低引發(fā)飼養(yǎng)量減少。

兔市行情下滑，怨天怨地都沒(méi)有什么用，作為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，重要的是趁這個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行調(diào)整，優(yōu)化兔群，降低成本，提高投入產(chǎn)出比，以迎接下一輪的市場(chǎng)高峰的到來(lái)。作為養(yǎng)殖一線(xiàn)的兔友，低谷時(shí)期，大家各有各的招。