鮮果被稱(chēng)為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)最佳天然綠色保健食品

 

果桑是以結(jié)果為主，既可以用葉也可以用果，桑葚有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，具有豐富的保健效果，而且味道鮮美，桑果在市場(chǎng)非常受歡迎。果桑適應(yīng)性強(qiáng)，荒山、丘陵、肥沃的土地都可以，干旱貧瘠的土地，濕潤(rùn)的土地都可以，種植和管理比較粗放，病蟲(chóng)害少，幾乎不需農(nóng)藥防治，是原生態(tài)的綠色果品，具有經(jīng)濟(jì)效益好、市場(chǎng)前景廣闊等優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的重視，栽植面積迅速擴(kuò)大。已成為食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。

 

果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。

該品種樹(shù)形開(kāi)張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實(shí)成熟后由綠色到紅色，最后紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片用來(lái)養(yǎng)蠶，桑葉炒茶，桑葚加工成罐頭、果汁、酒、茶、也可以加入酸奶果汁中，應(yīng)用廣泛，桑葚速凍果和桑葚加工品市場(chǎng)出口前景非常廣闊。果桑采用大棚種植上市時(shí)間早，在春節(jié)左右上市，效益極高。

 

果桑在秋天樹(shù)葉落光后和春天都可以栽種，栽植前，出去土地的雜草，然后平整土地，在雨水多的地方，提前挖好排水通道，把地塊全面翻耕，挖坑深度25厘米左右，然后整平，進(jìn)行栽種果桑苗。一般每畝土地可以種植果桑300～600棵，種植的密度為：株距8厘米到1米左右，行距1.5米左右。挖定植溝種植，深度挖到50厘米，寬60厘米左右。挖溝的深度，根據(jù)土壤的肥力就可以，土壤肥沃，溝可以淺一些，土壤肥力比較差的山坡地，丘陵地、沙地應(yīng)該深一些。定植溝挖好以后，可以使用有機(jī)肥、配合少量復(fù)合肥、菜餅或者豆餅肥，與表土混合均勻，填20厘米左右可以，肥料上面再放些土，根系不能和肥料直接接觸，然后栽種。

 

有些根系較長(zhǎng)，可以適當(dāng)剪短，有利于新根的快速生成。定值時(shí)，把果桑苗擺正，根部均勻伸展開(kāi)來(lái)，然后向坑內(nèi)填土，先埋一半的土，土壤將果桑苗輕輕提起搖動(dòng)，是根系舒展。然后再填土，埋土到果桑苗的青黃交接處，然后將土踩實(shí)，直到與地面持平為止。定植后，要澆透水，加速土壤與果桑苗根系的粘合，尤其是春天干旱的地區(qū)必須灌透。種植后的前幾個(gè)月，一定多觀察土地是否干旱，做到及時(shí)給果桑苗澆水，利于生長(zhǎng)。

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