來源：馮氏核桃王

可以想象得到，每年考試季，焦急的不僅僅是我們即將考試的考生，還有關(guān)心孩子的考生的家長(zhǎng)朋友們。那么在考試之際，我們的家長(zhǎng)要怎么給孩子補(bǔ)腦呢?

那么據(jù)高考這么近的時(shí)間中，我們的家長(zhǎng)要怎么給孩子補(bǔ)腦呢?小編給各位推薦的首選食材就是核桃。核桃我們都知道，外皮很堅(jiān)硬，味道也不是很好吃。但是就是這種不討好的堅(jiān)果食品卻有著很大的營(yíng)養(yǎng)。但是，在這種強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)的背后核桃的功效又有哪些呢?

核桃(又名胡桃)性溫，味甘。它含脂肪頗多(約占五成)、主要成份為蛋白質(zhì)，亞油酸甘油醋、碳水化合物，核黃素、胡蘿卜素及鐵、鈣、磷等。

核桃的功效之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究資料顯示，一斤核桃仁相當(dāng)于五斤雞蛋或九斤牛好奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以也被稱作“長(zhǎng)壽果”。另外還有豐富的磷脂，磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)造的主要成分之一，充足的磷脂能增強(qiáng)細(xì)胞活力，對(duì)造血、促進(jìn)皮膚細(xì)嫩和傷口愈合、促住毛發(fā)生長(zhǎng)等都有要作用。

　　核桃的功效之療效

　　療效：核桃仁因?yàn)橹竞扛?，可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性;對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎(治腎虛腰痛)、整腸(治脾胃虛弱)、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

　　核桃的功效很高，不僅是在于我們普通的健腦的意義上，而且是在于我們平時(shí)的生活中更多的養(yǎng)生地位。

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——責(zé)任編輯：馮氏核桃王02—健康顧問

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