核桃是很多人都喜愛吃的，核桃仁的營養(yǎng)價值很高，而且對人體各方面，都是這樣很好的幫助作用，所以選擇它是一個放心之選。

但是對核桃仁的選擇，也是要注意不能隨意亂吃，尤其是對一些血脂高的人，這樣的食物都是要少吃，否則會使得疾病變得更加嚴(yán)重

　　助美顏：

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

　　核桃還能抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

　　吃核桃對心臟也有好處

　　益心臟：

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司