肉牛即肉用牛。肉牛的特點：體軀飽滿、增重快、飼料使用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不但為人們提供肉用品，還為人們提供副食品。肉牛養(yǎng)殖前景廣闊。

　　構建牛舍的目標是為了給牛創(chuàng)造適宜的生存情況，保障牛的健康和生長速度。花最少的成本、飼料、能源和勞力，得到更高的經濟效益。為此，計劃肉牛舍應掌握以下規(guī)則。 

 

　　1、牛舍。我國地區(qū)廣闊，南北、工具天氣相差懸殊。東北三省、內蒙古、青海等地牛舍計劃重要是防寒，長江以南防暑。牛舍的情勢依據圈養(yǎng)范圍和散養(yǎng)方法而定。牛舍的建設便于采光，利于夏日防暑，冬季防寒，便于防疫。構造牛舍多棟時，應接納長軸平行設置，當牛舍建4棟時，可以兩行并列建設，前后對齊，相距10米以上。 

　　2、飼料庫。挑選地方位置稍高，即干燥透風，又利于方便送料向各牛舍運輸。 

　　3、干草棚及草庫。盡大概地設在下風向地段，與周圍房舍至少連結50米以遠間隔，單獨制作，既防備散草影響牛舍情況雅觀，又要到達防火措施。 

　　4、青貯窖或青貯池。制作選置原則同飼料庫。位置適中，地勢較高，防備糞尿等污水入浸污染，同時要思量出料時運輸方便，節(jié)省勞動能力。 

　　5、獸醫(yī)室，病牛舍。應設在牛場下風頭，并且相對冷僻一角，便于斷絕，淘汰氛圍和水的污染流傳。 

　　6、辦公室和職工住舍 設在牛場之外陣勢較高的上風頭，以防氛圍和水的污染及疫病感染。養(yǎng)牛場門口應設門衛(wèi)和消毒室、消毒等........