本年肉牛市場上很為走俏的進口種類是西門塔爾。西門塔爾很首要的特點是成長速度很快，一周歲體重能夠到達550公斤左右，別的它的飼料轉(zhuǎn)化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的喜愛。專家說，本年中國肉牛市場上對比走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；很為走俏的國內(nèi)種類魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病才干。魯西牛產(chǎn)肉功能杰出。皮薄骨細，產(chǎn)肉率較高，一周歲體重能夠到達500公斤左右，均勻屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關專家指出，盡管這些進口種類具有瘦肉率高、成長速度快等長處，但只合適規(guī)模化、工廠化飼養(yǎng)。因為目前中國大多數(shù)采納的仍是小規(guī)模飼養(yǎng)方法，不宜引入進口肉牛育肥，那么可不行以直接引入當?shù)胤N類育肥呢？又有哪些當?shù)胤N類對比好呢？有關專家說，在中國本年的肉牛市場上，對比走俏的當?shù)厝馀Ｊ滓屈S牛種類。比如秦川牛，其被體魄巨大，前軀興旺，具有遺傳功能安穩(wěn)、適應性強的長處，日增重率、屠宰率等各項生理目標均居中國黃牛之首。魯西黃牛也是本年被飼養(yǎng)戶對比看好的肉牛種類。這種牛身體巨大，不只合適于農(nóng)區(qū)工作，并且肉質(zhì)也不錯，一起它的繁殖率也對比高，通常狀況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。除了以上所說到的黃牛外，本年在中國肉牛市場上對比走俏的當?shù)厝馀７N類還有：產(chǎn)于山西的晉南牛，產(chǎn)于河南的南陽牛等等。和進口肉牛比較，中國當?shù)厝馀：唵翁幚?，耐粗飼料，肉的風味也對比好。但專家指出，選用這些當?shù)胤N類直接育肥是不合適的，極好仍是養(yǎng)當?shù)厝馀８M口肉牛雜交改進的肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，?？倸w，在中國本年的市場上，肉牛的種類非常多，假如采納的是規(guī)模化飼養(yǎng)，能夠引入一些進口的肉牛種類育肥，假如小規(guī)模飼養(yǎng)，極好引入進口肉牛和當?shù)厝馀５碾s交牛進行育肥。